ಮುಂದಿನ ವಾರ PBWE ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಟ್ಟಾಭಿಷೇಕದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಸಂಯೋಜನೆ – ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ಜಾಗತಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೈತ್ಯ ಪದಾರ್ಥ ಕಂಪನಿಯು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ KaTech Ingredient Solutions ಜೊತೆಗೆ ಮುಂದಿನ ವಾರ ನವೆಂಬರ್ 30 ರಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ 1 ರವರೆಗೆ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಬೇಸ್ಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋ 2022 ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮೂಲಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೀರೋ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪಟ್ಟಾಭಿಷೇಕದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇಂಗ್ರೆಡಿಯನ್‌ನ ವೈಟೆಸ್ಸೆನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲಾದ ಮೂಲಮಾದರಿಗಳು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಆನ್-ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡಲು ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ.® ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪಲ್ಸ್ ಶ್ರೇಣಿ, ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ಯಾಬಾ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಂಡ್ ಆಗಿರುವ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಇಂಗ್ರೆಡಿಯನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಚಿಕನ್ ಪರ್ಯಾಯವು ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾದ ಕ್ಲೀನ್-ಲೇಬಲ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಪನಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

PB_ಚಿಕನ್ ನುಗ್ಗೆಟ್ ಇಂಗ್ರೆಡಿಯನ್
© ಇಂಗ್ರೆಡಿಯನ್

ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುವ ಇತರ ಮೂಲಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಟ್ರೇ ಬೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಬೇಕರಿ ಐಟಂಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

Ingredion ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೇದಿಕೆಯ ನಿರ್ವಾಹಕರಾದ Declan Rooney ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ಶುದ್ಧವಾದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಸರಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸವಾಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಂದಾಗ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

“ಆದಾಗ್ಯೂ, ಘಟಕಾಂಶದ ನಾವೀನ್ಯತೆಯ ಮೂಲಕ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್‌ಗಳ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಹಕ-ಸ್ನೇಹಿ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.”

ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ-ಸಮುದ್ರ-ಪ್ಯಾಟಿ ಇಂಗ್ರೆಡಿಯನ್
© ಇಂಗ್ರೆಡಿಯನ್

ಕಾಟೆಕ್ ಇನ್‌ಗ್ರೆಡಿಯಂಟ್ ಸೊಲ್ಯೂಷನ್ಸ್‌ನ ಜನರಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಸಿರಿಲ್ ಕ್ಯಾರಟ್ ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಹೊಸ ಮತ್ತು ನವೀನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತಯಾರಕರ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿವೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ – ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ.

“ವೇಗವರ್ಧಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಳೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟಕುವ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳತ್ತ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

Ingredion ಮತ್ತು KaTech ನ ಪರಿಹಾರಗಳ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಎಕ್ಸ್‌ಪೋದಲ್ಲಿ ಅವರ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್, A15 ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *