ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಪೈ – SO ಲೂಸಿಯಸ್!

ದಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಪೈ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ, ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ಒಂದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ಗ್ಯಾರಂಟಿ!

ನಾನು ಹದಿಹರೆಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹುಚ್ಚನಂತೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ನನ್ನ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡುವವರೆಗೂ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಪೈ ಸ್ಲೈಸ್‌ನ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ.

ನೀವು ಏಕೆ ಮಾಡಬೇಕು

  • ಕೌಟುಂಬಿಕ ಶಾಪಿಂಗ್ ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನನಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿತು!
  • ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ರುಚಿ ನೋಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ, ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ!
  • ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ತಾಯಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಇದು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬವು ರೇಡಿಯೋ ಅಥವಾ ಸೀಟ್ ಬೆಲ್ಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಪ್ಲೈಮೌತ್ ಸ್ಯಾಟಲೈಟ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ವ್ಯಾಗನ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಶಿ ಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಲ್ಲರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ 30+ ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮೆಟ್ರೊಪೊಲಿಸ್ ಅಯೋವಾದ ಡೆಸ್ ಮೊಯಿನ್ಸ್‌ಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆರ್ಟ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ, ಪಿಯರ್ ಒನ್ ಮತ್ತು ಡೌನ್‌ಟೌನ್ ಯಂಕರ್ಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನಮಗೆ ಬೇಕರ್ಸ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಪೈನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಹುಮಾನವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಆಗಿತ್ತು!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಪೈ ಓವರ್ಹೆಡ್ ನೋಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಕಿಚನ್ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ – ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಜವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ
  • ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ – ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾನು ಘಿರಾರ್ಡೆಲ್ಲಿ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
  • ನಿಜವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ – ಇದು ನಿಜವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅನುಕರಣೆ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
  • ಬೆಣ್ಣೆ – ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  • ಅತಿಯದ ಕೆನೆ – ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕನಿಷ್ಠ 36% ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿರಬೇಕು.
  • ಚಾವಟಿ-ಇದು – ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬೇರ್ಪಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪೈ ಮೇಲೆ ಪೈಪ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳು – ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತಂತ್ರವನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
  • 9-ಇಂಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ – ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಪೈ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮೂಲ ಮಾರ್ಥಾ ಸ್ಟೀವರ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾ, ಅವಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸ್ವರ್ಗೀಯವಾಗಿದ್ದವು!

  1. ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
  2. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ.
  3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ.
  4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹೊಡೆಯುವುದು ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ. ಇದು ಕಾಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
  5. ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಶೆಲ್‌ಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು.
  6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ನಿನಗೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಪೈಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕೆಲವು ಸುರುಳಿಗಳು, ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ವಿಪ್-ಇಟ್‌ನ ಲಕೋಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
  7. ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂರ್ಛೆಗೆ ತಯಾರು!!!
ಕೆಂಪು ಹಿಡಿಕೆಯ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಪೈನ ಸ್ಲೈಸ್.

ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಗಳು

ಈ ಅವನತಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಶುದ್ಧ ಡೈರಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್.

  • ಪ್ರೊ-ಸಲಹೆ: ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದ ಹೊರತು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಅಥವಾ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಡಿ.
  • ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಯಾರಿಗೂ ಇದನ್ನು ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
  • ಪರ ಸಲಹೆ: ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ! ಬೆಣ್ಣೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ಪರ ಸಲಹೆ: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದಾಗ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
  • ಪರ ಸಲಹೆ: ಸುಲಭವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಅಗ್ಗದ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. Ghirardelli ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜೆನೆರಿಕ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡದಿರಬಹುದು.
  • ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗವಾದ ನೈಜ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೇಷ್ಮೆ ಪೈಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
  • ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಪ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ನಾನು ವಿಪ್ ಇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ.
  • ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯನ್ನು ಪೈ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರವಾನಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹರಡಬಹುದು (ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಡಿಸುವಾಗ ನಾನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ).

ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಪೈ ಎಂದರೇನು?

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಪೈ ಎಂಬುದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೆಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ, ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ?

ಅತಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು. ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೈ, ಆದರೂ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಲ್ಲ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಪೈ ಎಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು?

ಇದು 1951 ರಲ್ಲಿ 3 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕ ಪಿಲ್ಸ್‌ಬರಿ ಬೇಕ್-ಆಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶವಾಗಿತ್ತು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಪೈ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಇಡುತ್ತದೆ?

2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯದಿದ್ದರೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಪೈ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಟಾಪ್ಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವಿಪ್-ಇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ ಒಂದು ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ 5-ಸ್ಟಾರ್ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ನೀಡಿ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳ ವಿಭಾಗ ಪುಟದ ಕೆಳಗೆ.

ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಿ @ Instagram, ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು Pinterest. ನೀವು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ನನ್ನನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಬೇಯಿಸಿದ 9-ಇಂಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೆಲ್, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ

  • ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (1 1/2 ತುಂಡುಗಳು) ಬೆಣ್ಣೆ

  • 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

  • 3 ಔನ್ಸ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ

  • 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

  • 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

  • 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

  • ಕೆನೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಚ್ಛಿಕ

  • 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವಿಪ್-ಇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಐಚ್ಛಿಕ

  • ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಅಟ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ.
  2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
  4. ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
  5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪೈ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪೈಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ವಿಪ್-ಇಟ್ ನ ಲಕೋಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  6. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಮಾರ್ಥಾ ಸ್ಟೀವರ್ಟ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಮೂಲಕ ಜೀನ್ ವೆಬ್‌ಸ್ಟರ್‌ನಿಂದ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟು ಸಮಯವು ಚಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಮೆಜಾನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸದಸ್ಯನಾಗಿ, ನಾನು ಅರ್ಹತಾ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ಗಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:

ಇಳುವರಿ:

8

ವಿತರಣೆಯ ಗಾತ್ರ:

1 ಸ್ಲೈಸ್

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮೊತ್ತ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 387ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 23 ಗ್ರಾಂಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು: 14 ಗ್ರಾಂಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು: 0 ಗ್ರಾಂಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 8 ಗ್ರಾಂಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 118 ಮಿಗ್ರಾಂಸೋಡಿಯಂ: 76 ಮಿಗ್ರಾಂಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 39 ಗ್ರಾಂಫೈಬರ್: 2 ಗ್ರಾಂಸಕ್ಕರೆ: 29 ಗ್ರಾಂಪ್ರೋಟೀನ್: 6 ಗ್ರಾಂ

Thatskinnychickcanbake.com ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಈ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸೌಜನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್‌ಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ನಿಖರವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು thatskinnychickcanbake.com ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜುಗಳಾಗಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, thatskinnychickcanbake.com ನಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಈ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು “ರುಚಿಗೆ” ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಾತಿನಿಧ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ನಿಜವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಖರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.


ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ?

ದಯವಿಟ್ಟು ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫೋಟೋವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *