WNWN ಡೈಮ್ ಬಾರ್‌ನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ‘ಆಲ್-ಫ್ರೀ’ ವೈಮ್! ಬಾರ್ – ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

WNWN ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳುಲಂಡನ್ ಮೂಲದ ಕೋಕೋ-ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕ, ತನ್ನ ಹೊಸ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೈಮ್‌ನ ಸೀಮಿತ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ! ಬಾರ್, ಐಕಾನಿಕ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಡೈಮ್ ಬಾರ್‌ನ ‘ಆಲ್-ಫ್ರೀ’ ಆವೃತ್ತಿ.

WNWN’s Waim! ಬಾರ್ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ, ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. “ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಬಾರ್ ಐಕಾನಿಕ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜನರು ಮತ್ತು ಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ ದುರಂತದ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲದೆ,” ಕಂಪನಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಈ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, WNWN ಬೀನ್-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು, ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಂದ ಮೊದಲನೆಯದು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದೆ. CEO ಮತ್ತು ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಅಹ್ರುಮ್ ಸರ್, ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ: “ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಭ್ಯಾಸವು ಅರಣ್ಯನಾಶ, ಜೀವವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನಷ್ಟ, ಮಣ್ಣಿನ ಸವೆತ, CO2 ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ, ಮಕ್ಕಳ ಗುಲಾಮಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅನ್ಯಾಯದ ವ್ಯಾಪಾರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಿದೆ.”

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
©WNWN ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳು

ಕೋಕೋ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯ?

ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ, ಕೊಕೊಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್, ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಕೆಗಳಿವೆ.

WNWN ನ ಕೋಕೋ-ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಮೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುದುಗುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮೇಕ್ಅಪ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಫ್ಲೇವರ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿ ವೈಮ್! ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕಂಪನಿಯ ಲ್ಯಾಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್-ಹೌಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಬಾರ್‌ನ ಅಡಿಕೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿತು, ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಕೋಕೋ-ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಕುರುಕುಲಾದ ಮಿಠಾಯಿ, WNWN ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

“ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು” ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ WNWN ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ, ಕೋಕೋ-ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರುಚಿ, ಕರಗಿಸುವ, ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ.

WNWN ಆಲ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
©WNWN ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳು

ಜನರು ಮತ್ತು ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯ ಜೀವನಚಕ್ರದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅರಣ್ಯನಾಶದಿಂದಾಗಿ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಕೋಕೋ-ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 80% ಕಡಿಮೆ CO2 ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಪನಿ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಲ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಐವರಿ ಕೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಘಾನಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮೂಹ-ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೋಕೋ-ಮುಕ್ತ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, WNWN ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ: ಕೋಕೋದಂತೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಪರಿಸರ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ”ಅಹ್ರುಮ್ ಪಾಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕಂಪನಿಯ ಯೋಜನೆಗಳು ಕಾಫಿ, ಟೀ, ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳ ಅನ್ವೇಷಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಹವಾಮಾನ, ಜೀವವೈವಿಧ್ಯದ ನಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲದ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ-ನಿರೋಧಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ.

WNWN’s Waim! ಬಾರ್ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 28 ರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಂಪನಿಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಬಾರ್‌ಗಳ ಬಾಕ್ಸ್ £8, ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತೆರಿಗೆಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *