TCHO ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲನ್ನು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ

ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್ TCHO ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಲಿಗೆ ತನ್ನ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿತು. ಕಂಪನಿಯು ಕಳೆದ ವರ್ಷ 2023 ರ ವೇಳೆಗೆ ತನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

“ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, TCHO ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 100% ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತವಾಗಿ ಚಲಿಸಬೇಕು”

TCHO ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಚಿಲ್ಲರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಮ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು 2021 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಡೈರಿ ಇಲ್ಲದೆ ತನ್ನ ವೃತ್ತಿಪರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಮರುರೂಪಿಸಲು, ಹೊಸ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ವೃತ್ತಿಪರರ ಜಾಲದೊಂದಿಗೆ ಇದು ನಿಕಟವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು TCHO ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸೂತ್ರಗಳು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದ ನಂತರ, TCHO ಎರಡು ಹೊಸ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ: ಓಟ್ ಮೈ ಗಾವ್ಡ್ 46%, ಅದರ ಡಾರ್ಕ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಓಟ್ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಮೊದಲ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೋಕೊ ಬ್ಲಾಂಕೊ.

“ನಮ್ಮ ತೀವ್ರವಾದ ಆರ್ & ಡಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಡೇವಿಡ್ ರೊಡ್ರಿಕ್ವೆಜ್ ಮತ್ತು ಎರಿನ್ ಕಾನಗಿ-ಲೌಕ್ಸ್‌ನಂತಹ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಲ್ಟ್ & ಸ್ಟ್ರಾ ಮತ್ತು ಹಂಫ್ರೆ ಸ್ಲೊಕೊಂಬೆಯಂತಹ ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ TCHO ಯ ವೃತ್ತಿಪರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ” ಎಂದು TCHO ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್‌ನ ಹಿರಿಯ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಜೋಶ್ ಮೊಹ್ರ್ ಹೇಳಿದರು. . “ಸೂತ್ರವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರ ಸಹಾಯವು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ.”

TCHO ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
©TCHO

ಕಡಿಮೆ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ

TCHO ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಸೇರಿವೆ ಸಲೋನಿ ಮೆಹ್ರಾ, ಮೈಕೆಲಿನ್-ರೇಟೆಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಿಲೇನಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ, ದಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಎಕ್ಸ್‌ಚೇಂಜ್ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಡೇವಿಡ್ ರೋಡ್ರಿಗಸ್; ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಎರಿನ್ ಕನಗಿ-ಲೌಕ್ಸ್. TCHO ಅನ್ನು ಬ್ಲೂ ಬಾಟಲ್ ಕಾಫಿ, ಸಾಲ್ಟ್ & ಸ್ಟ್ರಾ, ಹಂಫ್ರಿ ಸ್ಲೊಕೊಂಬ್ ಮತ್ತು ದಿ ಗೌರ್ಮಂಡಿಸ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಕೂಡ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಡೈರಿ-ಫ್ರೀಗೆ ಅದರ ಬದಲಾವಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಸರ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾಗಿದೆ. ಆ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಮೂಲ ಡೈರಿ ಹಾಲಿನ ಬಾರ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ರುಚಿ

TCHO ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ B-ಕಾರ್ಪ್ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದು, USDA ಸಾವಯವ, ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ವ್ಯಾಪಾರ, ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಅದರ ಟೋಫಿ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಚೋಕೊ ಲ್ಯಾಟೆ ಫ್ಲೇವರ್‌ಗಳಿಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇಂಟರ್‌ನ್ಯಾಶನಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಂಚಿನ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ರುಚಿಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

Tcho ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು
©Tcho

“ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, TCHO ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 100% ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತವಾಗಿ ಚಲಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಮೊಹ್ರ್ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. “ಈ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಫ್‌ವೇಯಲ್ಲಿ TCHO ಯ ಸ್ವೀಕಾರ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಓಟ್ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ರಚಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *