2022 ಸಿಂಗಾಪುರ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಫೋರಮ್

ನಾವು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಿಂಗಾಪುರ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಫೋರಮ್‌ನ ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಕಾಫಿ ಬಾರ್ ಸ್ವಾಧೀನಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಳು, ಉದ್ಯಮದ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನಲ್ ಚರ್ಚೆಗಳವರೆಗೆ.

ವಸಿಲಿಯಾ ಫ್ಯಾನಾರಿಯೊಟಿ ಅವರಿಂದ
ಹಿರಿಯ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕರೆಸ್ಪಾಂಡೆಂಟ್

ಫೋಟೋಗಳು ಕೃಪೆ ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಕಾಫಿ ಕಲೆಕ್ಟಿವ್

ಸಿಂಗಾಪುರವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡನೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು ಸಿಂಗಾಪುರ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಫೋರಮ್; ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2022 ರ ಮೊದಲ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಈ ವೇದಿಕೆಯು ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರತಿಭೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿತು. COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿತು, ಹೆಚ್ಚು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಈವೆಂಟ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ಅದು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಸಂಘಟಕರು ಕಾಫಿ ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಕ್ತ ವೇದಿಕೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸುವ ವೇದಿಕೆಯು ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನಲ್ ಚರ್ಚೆಗಳು, ಕಾಫಿ ಬಾರ್ ಸ್ವಾಧೀನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಇಂದು ನಾವು ಈ ಈವೆಂಟ್‌ನ ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಸಿಂಗಾಪುರದ ಕಾಫಿ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರುವುದು ಖಚಿತ.

ಮ್ಯಾಟ್ ವಿಂಟನ್ ನೆರೆದ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಮುಂದೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.  ಅವರು ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊಫೋನ್ ಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಸನ್ನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.  ಅವರು ತೆರೆದ ಬಟನ್-ಅಪ್ ಶರ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಡೈನೋಸಾರ್ ಪ್ರಿಂಟ್ ಟೀ ಜೊತೆಗೆ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
2021 ರ ವರ್ಲ್ಡ್ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಕಪ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಮ್ಯಾಟ್ ವಿಂಟನ್ ಸಣ್ಣ ರೋಸ್ಟರಿಗಳು ಸೋರ್ಸಿಂಗ್ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದರು.

ಸಿಂಗಾಪುರ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಫೋರಮ್‌ನ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು

ಈವೆಂಟ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮ್ಯಾಟ್ ವಿಂಟನ್2021 ವಿಶ್ವ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಕಪ್ ಚಾಂಪಿಯನ್, ಮತ್ತು ಸಿಯೆರಾ ಯೋ2022 ಯುಕೆ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಕಪ್ ಚಾಂಪಿಯನ್. ಈ ಇಬ್ಬರು ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಕಾಫಿ ವೃತ್ತಿಪರರು ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಫ್ ಸಪ್ಲೈ ಕಂ.ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಕಾಫಿ ಸೃಷ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಉಪಚರಿಸಿದರು. ಇತರ ಸ್ಮರಣೀಯ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು ಯೆಸ್ಸಿಲಿಯಾ ಪಿಟೀಲು2022 ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಬರಿಸ್ಟಾ ಚಾಂಪಿಯನ್, ಮತ್ತು ಮೈಕೆಲ್ ಜೇಸಿನ್2019 ಮತ್ತು 2020 ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಬರಿಸ್ಟಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ 2019/2020, ನಲ್ಲಿ ಸಮುದಾಯ ಕಾಫಿಹಾಗೆಯೇ ಅವರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಅತಿಥಿಗಳು ಡಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಮಹಿಳಾ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಮಹಿಳೆಯರು ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.  ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವವರು ಗಲ್ಲದ ಉದ್ದದ ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಫೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.  ಅವಳ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯೊಬ್ಬರು ಸ್ಪೀಕರ್‌ಗೆ ಎದುರಾಗಿ ಕುಳಿತಿದ್ದಾರೆ.  ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪೋನಿಟೇಲ್ ಹಿಡಿದ ಮಹಿಳೆಯೊಬ್ಬಳು ಕಪ್ ಹಿಡಿದು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ.  ಅವಳ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಂಗಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಪ್ಯಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಇದ್ದಾನೆ.
ರೋಸ್ಟರ್ ಫೋರಮ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳಾ ಉದ್ಯಮಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಯಿತು.

ಬಿಸಿ ವಿಷಯಗಳು

ಸಿಂಗಾಪುರ ರೋಸ್ಟರ್ ಫೋರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನೆಲ್ ಚರ್ಚೆಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದವು, ಕಪ್ಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಶೀಲತೆಯವರೆಗಿನ ವಿಷಯಗಳು. ಹೀ ವೀ2022 ರ ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಬರಿಸ್ಟಾ ಚಾಂಪಿಯನ್, ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಶಿಪ್‌ಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಮ್ಯಾಟ್ ವಿಂಟನ್ ಸಣ್ಣ ರೋಸ್ಟರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೋರ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಕುರಿತು ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಪ್ಪಿಂಗ್ ಸ್ಕೋರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೈಕೆಲ್ ಜೇಸಿನ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಾತನಾಡಿದರು. ಅನುಭವಿ ರೋಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ವರ್ಸಸ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ತೂಗುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಹಿಳಾ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಸಮಿತಿಯು ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ತಮ್ಮ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿತು.

ಸಿಂಗಾಪುರ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಫೋರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕಪ್ಪಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತದ ವಿವಿಧ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಕೆಲವು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ತಂದರು. ವಿಲ್ ಫ್ರಿತ್ ಮತ್ತು ಕೆಲ್ ನಾರ್ಮನ್ಕಟ್ಟಡ ಕಾಫಿ.

ಈವೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಸಿಂಗಾಪುರ ರೋಸ್ಟರ್‌ಗಳು ತಂದ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಕಾಫಿಗಳ ಅನೇಕ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹಿಂದಿನ ನೋಟ.  ಅವರು ಬಿಳಿ ಟೀ ಮತ್ತು ಬೂದು ಬೇಸ್‌ಬಾಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಪ್ಪಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬ್ರೂ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ?

ವಾರಾಂತ್ಯವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬ್ರೂ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಬ್ರೂಡೌನ್ ಸಮುದಾಯ ಕಾಫಿ. ಸ್ಪರ್ಧೆಯು 18 ಫೈನಲಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಸವಾಲುಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವುದನ್ನು ಕಂಡಿತು, ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತೀರ್ಪುಗಾರರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ರಹಸ್ಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹೋಮ್ ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಾಟ್‌ಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತದ ಕಾಫಿ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳನ್ನು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಿಂಗಾಪುರ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಫೋರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಇದು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ವಾರಾಂತ್ಯವು ಅದ್ಭುತ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು, ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಯಲು, ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಜೋ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಈವೆಂಟ್ ಏನನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಲೇಖಕರ ಬಗ್ಗೆ

ವಸಿಲಿಯಾ ಫನಾರಿಯೊಟಿ (ಅವಳು) ಒಬ್ಬ ಹಿರಿಯ ಆನ್‌ಲೈನ್ ವರದಿಗಾರ ಬರಿಸ್ಟಾ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಗಮನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ಕಾಪಿರೈಟರ್ ಮತ್ತು ಸಂಪಾದಕ ಕಾಫಿ ಗೂಡಿನ ಮೇಲೆ. ಅವಳು ಸ್ವಯಂಸೇವಕ ಕಾಪಿರೈಟರ್ ಕೂಡ ಆಗಿದ್ದಾಳೆ ನಾನು ಬರಿಸ್ಟಾ ಅಲ್ಲ NPO, ಬ್ಯಾರಿಸ್ಟಾಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಷಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವಳ ಸಾಹಸಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು thewanderingbean.net.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *