ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಅಮಿಶ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಸ್ – ಸ್ಕಿನ್ನಿ ಚಿಕ್ ಬೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು

ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಅಮಿಶ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ನಾನು ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದ್ದೇನೆ ಸಾಫ್ಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಿಂಪರಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸರಳವಾದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಂಪರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಅಮಿಶ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಏಕೆ ಮಾಡಬೇಕು

  • ಇದು 1700 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಅಮಿಶ್ ಅಥವಾ ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ಡಚ್‌ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
  • ಮೃದುವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಇದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ-ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಯಾವುದೇ ರಜೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಝ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ – ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು
  • ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ – ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಕೋಮಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಬೆಣ್ಣೆ – ಸುಲಭವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ. ಇದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುವಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
  • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ನಾನು ಕ್ಯಾನೋಲ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ) – ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು – ಸುಲಭವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ
  • ವೆನಿಲ್ಲಾ – ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೃತಕ ವೆನಿಲ್ಲಾವು ನಕಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ – ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
  • ಟಾರ್ಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ – ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲವನ್ನು (ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಟಾರ್ಟರ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಕಣ್ಣೀರಿನ ಆಕಾರದ ಬಿಳಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ 3 ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಅಮಿಶ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಸ್.

ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಗಳು

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್, ಕಟ್-ಔಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಬ್ಬದ ಪಿನ್‌ವೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು ಸಹ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲೇಯರ್ಡ್, ರೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಂದರ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಅಮಿಶ್ ಕುಕೀಗಳು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ.

ನನ್ನ ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಂತೆ ಅಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಂತೆ “ಸಣ್ಣ” ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಪಡೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಸ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಕೀಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

  • ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಉತ್ತಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ಪ್ರೊ-ಸಲಹೆ: ರಾತ್ರಿಯ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರದ ಕಾರಣ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.
  • ಪ್ರೊ-ಸಲಹೆ: ನಾನು ಎ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಕುಕಿ ಸ್ಕೂಪ್ (ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್) ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
  • ನಾನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಸರಳ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
  • ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಮಾಡಲು ಫ್ಲಾಟ್-ತಳದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
  • ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದು ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಸರಳವಾದವುಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಒತ್ತಲ್ಪಟ್ಟವು. ಆದರೆ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು 5 ಡಜನ್ ಹೊಂದಿದ್ದೆ!
  • ನನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಗಳಂತೆ, ನಾನು ಇವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಹಾಫ್ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಜೊತೆ ಸಾಲಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು. ಚರ್ಮಕಾಗದವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ಚೌಕಾಕಾರದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಅಮಿಶ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಸ್.

ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ನೀವು ಅಮಿಶ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸೆಟ್‌ಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಾಕಬಹುದು.

ನೀವು ಅಮಿಶ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಅಮಿಶ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ಇವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ Ziploc ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಬಳಸುವ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್‌ಗಳ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕುಕೀ ಅಥವಾ ಎರಡರೊಂದಿಗೆ ಟೆಸ್ಟ್ ರನ್ ಮಾಡಿ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಝಿಪ್ಲೋಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ 5-ಸ್ಟಾರ್ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ನೀಡಿ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳ ವಿಭಾಗ ಪುಟದ ಕೆಳಗೆ.

ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಿ @ Instagram, ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು Pinterest. ನೀವು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ನನ್ನನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

  • 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

  • 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ

  • 1 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ನಾನು ಕ್ಯಾನೋಲ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)

  • ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

  • 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ

  • 4 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು

  • 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

  • 1 ಟೀಚಮಚ ಟಾರ್ಟರ್ ಕೆನೆ

  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
  2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಟಾರ್ಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
  4. ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 325º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
  5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1-ಇಂಚಿನ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
  6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
  7. ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊದಲು ಗಾಜನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ. ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  8. 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಂಪರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಗ್ಲಾಸ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಲು ನೀವು ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:

ಇಳುವರಿ:

30

ವಿತರಣೆಯ ಗಾತ್ರ:

2 ಕುಕೀಸ್

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮೊತ್ತ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 228ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 14 ಗ್ರಾಂಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು: 5 ಗ್ರಾಂಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು: 0 ಗ್ರಾಂಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 8 ಗ್ರಾಂಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 29ಮಿ.ಗ್ರಾಂಸೋಡಿಯಂ: 166 ಮಿಗ್ರಾಂಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 24 ಗ್ರಾಂಫೈಬರ್: 0 ಗ್ರಾಂಸಕ್ಕರೆ: 10 ಗ್ರಾಂಪ್ರೋಟೀನ್: 2 ಗ್ರಾಂ


ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ?

ದಯವಿಟ್ಟು ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫೋಟೋವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *