ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಮಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ – ರಾಂಚೊ ಗೋರ್ಡೊ

ಮುದ್ರಿಸಿ

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ಬಿಳಿ ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಐಡ್ ಬಟಾಣಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಐಡ್ ಅವರೆಕಾಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹೊಸ-ಬೆಳೆ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಚರಾಸ್ತಿ ಬೀನ್ ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇರೆ ತಾಜಾ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

  • 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಾಂಚೊ ಗೋರ್ಡೊ ಅನಾನಸ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
  • ¼ ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
  • ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
  • 3 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಂಚೊ ಗೋರ್ಡೊ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಐಡ್ ಬಟಾಣಿ, ಬರಿದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ
  • 1½ ಕಪ್ಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಸುಮಾರು 3 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು)
  • ½ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ¼ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
  • ¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
  • ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

2 ರಿಂದ 4 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ

  1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
  2. ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.


← ಹಳೆಯ ಪೋಸ್ಟ್

ಹೊಸ ಪೋಸ್ಟ್ →

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *