ಸುಲಭ 3-ಪದಾರ್ಥ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್

ಈ 3-ಘಟಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್ ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಸುಲಭವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ! ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಯನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಐದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್

3-ಪದಾರ್ಥ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲಿ. ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದು ಬಹಳ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಅದರ ಕೆಲವು ರೂಪವು ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ! ಈ ಸರಳ ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ, ಅಗಿಯುವ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಸರಳತೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅವು ನನ್ನ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಯಸುವ ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದ ಸಮಯಗಳಿಗೆ ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಆ ಸರಳತೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಕೌಶಲ್ಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಬೇಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಪಾಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ!

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಲವರ್ಸ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಿ.

3-ಘಟಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ

ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ! ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್‌ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

  • ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ – ಕೆನೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
  • ಮೊಟ್ಟೆ – ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರಲು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ 3-ಪದಾರ್ಥದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್‌ನ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ

3-ಘಟಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದಾಗ, ನಾನು ತಮಾಷೆ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ! ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ!

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಯಾರು. ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೈನರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾಗ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 2 ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಲು ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನನ್ನ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸು. ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಸ್-ಕ್ರಾಸ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಸಲು. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್) ಇರಿಸಿ. 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ ಸೆಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ 3-ಘಟಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ

ಕೂಲ್. ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ವೈರ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ 3-ಇಂಗ್ರೆಡಿಯಂಟ್ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕೀಗಳ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ

ನೀವು ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಇಡಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಅದು ಒಣಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಬಹುದು.

ನಾನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಜಿಫ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕಿಪ್ಪಿಯಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸವಾಲಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಲಕಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ.

ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರ್ಯಾಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ 3-ಪದಾರ್ಥದ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕೀಸ್

ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಈ 3-ಪದಾರ್ಥದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಲಭದ ಸಾರಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

  • ತೂಕದಿಂದ ಅಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಪರಿಮಾಣದ ಅಳತೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಈ ಒಂದು-ಬೌಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿ!
  • ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ ಬಳಸಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗೀಕರಿಸುವ ತ್ವರಿತ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಅಡ್ಡ-ಹ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡಿ. ಆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೋಟವು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.
  • ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸೆಟ್ ಆಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಲು ನೋಡಿ. ಅಂಚುಗಳು ಕೇವಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
  • ಎಲ್ಲಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅದು ಜಿಗುಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈರ್ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ 3-ಘಟಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ

ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಐಡಿಯಾಸ್

ಈ ಕುಕೀಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವು ಅವುಗಳ ಸರಳತೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಿಸಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ವೀಕ್‌ಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ:

  • ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕುಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
  • ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಬಿಟರ್‌ಸ್ವೀಟ್‌ನಂತಹ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುಳಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಈ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಫ್ಲೇವರ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
3-ಪದಾರ್ಥ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕೀಸ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಕುಕೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು 4 ಅಥವಾ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಈ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ನೀವು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತಂಪಾಗುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ, ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ.

ನೀವು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ದಿಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೇರಿಸಿ.

3-ಪದಾರ್ಥ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹರಡಿದೆ

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ 3-ಪದಾರ್ಥದ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಕಪ್ (255 ಗ್ರಾಂ) ಕೆನೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ*

  • 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

  • 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350°F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೈನರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
  2. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. (ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.)
  3. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 2 ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
  4. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ-ಹ್ಯಾಚ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
  5. (ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್) 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರಗಳು ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

* ನಿಯಮಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ಜಿಫ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕಿಪ್ಪಿ ನಂತಹ) ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

Bake or Break ಎನ್ನುವುದು Amazon.com ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಸೈಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಗಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಂದು ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಜಾಹೀರಾತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ Amazon Services LLC ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹಂಚು:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *