ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು – ಲೇಜಿ ಕ್ಯಾಟ್ ಕಿಚನ್

ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಹೊಸ ಆಚರಣೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನವೆಂಬರ್ 24 ರ ಮೊದಲು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಾಗಿ ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಮುಂಬರುವ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್‌ಗಿವಿಂಗ್ ಆಚರಣೆಯತ್ತ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಓದುಗರಿಗೆ ನಾನು ಈ ರೌಂಡ್-ಅಪ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಯಂತೆಯೇ, ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್‌ಗಿವಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಟರ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆಯವರ ಮನೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಿರಲಿ, ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗೌರವಾನ್ವಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳದ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿರುವವರನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಂತೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಅನುಭವವನ್ನು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುವ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕೇಂದ್ರಭಾಗಗಳು

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಯಾಣವೆಂದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುತ್ತಿದ ವೆಗಾನ್ ವೆಲ್ಲಿಂಗ್‌ಟನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಡಕ್ಸೆಲ್‌ಗಳ ಪದರದಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಖಾರದ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು (ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು – ಅವರು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬಹುದು) ಗ್ರೇವಿ, ಡಕ್ಸೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲಾಗ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮ-ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಜೈಂಟ್ ವೆಗಾನ್ ಸಾಸೇಜ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು – ಇದು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪರ್ಶದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಜವಲ್ಲ.

ಈ ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬದಲಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ? ಅವುಗಳು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ಈ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಪಿಥಿವಿಯರ್ಗಳು ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಮೇನ್ಸ್

ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ‘ಮಾಂಸ’ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟದಂತಹ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಶೈಲಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಅಗೆಯಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಥವಾ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್‌ಗಿವಿಂಗ್ ಊಟದ ತಯಾರಿಯು ನಿಮಗೆ ಕ್ರೀಪ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಸಹವರ್ತಿ ಭೋಜನಗಾರರೆಲ್ಲರನ್ನು ಹಗ್ಗ ಮಾಡುವ ಸಾಮುದಾಯಿಕ ಊಟದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ!?!? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲರೂ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಸರಿ? ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ dumplings ಮಾಡುವಾಗ ಆ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಮಿಕ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ನಾವು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಒಮ್ಮೆ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಖುಷಿಯಾಗಿತ್ತು – ಹರಟೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತಾ 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಿರೋಗಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೀರುವುದು ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿದೆ – ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹದಗೆಡುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯಿರಿ 😉

ಬದಿಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಬದಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಎಲ್ಲಾ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಯಿಸದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮುಂದಿನ ವಾರದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ತೋಳಿನ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಮೂರು ರುಚಿಕರವಾದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಧ್ಯೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದಾದ ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಇದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದು ನೀರಸವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಕೆಲವು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ…

ಪೈಗಳು

ನೀವು ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೈ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪೆಕನ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಬಹುದು …

ಇತರ ಹಂಚಿಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪೈಗಳು ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ – ನೀವು ಯಾರು!? – ಹಾಗಾದರೆ ಬಹುಶಃ ಟಾರ್ಟ್, ಐಷಾರಾಮಿ ಬ್ರೌನಿಗಳ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಆ ತಿರಮಿಸು ನಿಮ್ಮ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು? ನನ್ನ ಕೆಲವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ…

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ನೀವು ಉತ್ಸುಕ ಬೇಕರ್ ಅಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳು

ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ…

ಈ ಸರಳ ರೌಂಡ್-ಅಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಊಟ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, Instagram ಅಥವಾ Facebook ನಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ ನಾನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇನೆ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *