ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪ್ರಲೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಟರ್ನ್‌ಕೆಮಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ – ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ಜರ್ಮನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರ ನಕ್ಷತ್ರ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ “ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪರ್ಯಾಯ” ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಾದ ಸ್ಟರ್ನ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟರ್ನ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಲೈನ್‌ಗಳು, ವೇಫರ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತಹ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

“ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ”

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ನುಣ್ಣಗೆ, ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ, ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೇ-ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ 24 ತಿಂಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಾರ್ ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ FDA
©Sternchemie

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ಗಳು

ಸ್ಟೆರ್ನ್‌ಕೆಮಿಯು ಅದರ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರದ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಕಂಪನಿಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು FDA ಅನುಮೋದಿಸಿತು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳು ಆಲ್ಟ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲ್ಟ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವು ಪ್ರಮುಖ ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

“ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ” ಎಂದು ಸ್ಟರ್ನ್‌ಕ್ರೀಮ್ ತಾಂತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಕ್ಯಾಟ್ರಿನ್ ಬೌಮನ್ ಹೇಳಿದರು. “ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಷ್ಟೀಕರಣ, ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೈಬರ್, ಜೊತೆಗೆ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿಗೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಪರಿಗಣನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *