ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ (ಭಾಗ 1)

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಾಫಿ, ಕೋನಾ ಕಾಫಿ, ಜಮೈಕಾ ಬ್ಲೂ ಮೌಂಟೇನ್ ಕಾಫಿ, ಗೀಷಾ ಕಾಫಿ

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಾವು ದೃಢವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೋಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಬೀನ್ಸ್ನ ಸೊಗಸಾದ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಏಕೈಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

UK ಯ ಕೆಲವು ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದಯೆ ತೋರಿದ್ದಾರೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಕಾಫಿ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು, ಅವುಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಟಾಪ್-ಶೆಲ್ಫ್ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಲು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ,

ನಾವು ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಹ್ಲು ಬಾನ್-ಬಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಕಸ್ ವೇರಿಂಗ್ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಾಂತ್ರಿಕ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಖಾಲಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ!

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಚಿಕ್ಕ ಬಾನ್-ಬಾನ್‌ಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಗಾನಾಚೆಗಾಗಿ

  • 150 ಮಿಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್
  • 250 ಗ್ರಾಂ 39% ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ಟ್ರಿಮೋಲಿನ್ 10 ಗ್ರಾಂ
  • 120 ಮಿಲಿ ಕಹ್ಲು

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಾಗಿ

  • 1/2 ಕಂಚಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎಲೆ
  • 200 ಮಿಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
  • 1 ಸಿಂಗಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಶಾಟ್
  • ವಾಲ್ರೋನಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳ 60 ಗ್ರಾಂ, ತುಂಬಲು
  • 250 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್ರೋನಾ 61% ಚಾಕೊಲೇಟ್
  • 250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

ವಿಧಾನ

  1. ಟ್ರಿಮೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕೆನೆ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಹ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
  3. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
  4. ಅರ್ಧ ತುಂಬಿದ ಬಾನ್-ಬಾನ್ಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  5. ಮುಂದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಹೊಡೆತದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  6. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  7. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
  8. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  9. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ) ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
  10. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ – ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಸೂಪರ್-ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಮತ್ತು ಕರಗುವ-ನಯವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾನ್-ಬಾನ್‌ನ DIY ಅಂದಾಜಿನಂತೆ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ!

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು, ಹೇಮನ್ನ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೋನಾ ಕಾಫಿ ಹವಾಯಿ, ಜಮೈಕನ್ ಬ್ಲೂ ಮೌಂಟೇನ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಪನಾಮ ಗೆಶಾ ಕಾಫಿಯಂತಹ ಕಾಫಿ ದಂತಕಥೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ – ಇಂದು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಉಚಿತ ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ!



Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *