ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು – ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಲೋಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಪಠ್ಯ ಲೇಬಲ್ ಮೇಲ್ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಲಾವಾಶ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು

ಲಾವಾಶ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ-ಪೂರ್ವ ಮೂಲದ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರಿತ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಬಗ್ಗುವವು ಆದರೆ ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ವಾಣಿಜ್ಯ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಂತೆ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.) US ನಲ್ಲಿ, ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟ್ರೇಡರ್ ಜೋಸ್ ಮತ್ತು ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಪಿಟಾಸ್, ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊದಿಕೆಗಳ ಬಳಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ ಜೋಸೆಫ್ ಬೇಕರಿ. ನಾನು ಅವರ ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೇವಲ 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ನೀವು ಲೆಬನಾನಿನ ಮೌಂಟೇನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ.

ಜಾಟ್ಜಿಕಿ

ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರಲು, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಜಾಟ್ಜಿಕಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಡೆಲಿ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಪ್‌ಗಳ ಬಳಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೂರ್ವತಯಾರಿಸಿದ ಟ್ಜಾಟ್ಜಿಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನನ್ನ Tzatziki ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ನಿನಗೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಡಿಬದಲಿ ಬಾಬಾ ಗನೌಶ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಮ್ಮಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಟ್ಜಾಟ್ಜಿಕಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು

ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಳದಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ.) ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ದರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅದೇ ರೀತಿಯ ರಚನೆಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕು.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *