ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪ್ರೇರಿತ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನ + ಕಟೆಲಿನ್ ಚಿಶೋಲ್ಮ್ ಅವರ ಫೋಟೋ

ಕಟುವಾದ, ಸಿಹಿ, ಸೂಪರ್ ಸುವಾಸನೆ! ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹಸಿವನ್ನು, ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಟ್ಯಾಕೋ ಸಲಾಡ್ ಟಾಪ್ಪರ್, ಇತ್ಯಾದಿಯಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಇದರ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ! ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ… ಕಟುವಾದ ಸುಣ್ಣದ ಫ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲವೇ? ಕಡಿಮೆ ಸುಣ್ಣ ಸೇರಿಸಿ! ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 16 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್
  • ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ½ ಟೀಚಮಚ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
  • ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ¾ ಟೀಚಮಚ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ
  • 1 ಸುಣ್ಣದ ರಸ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
  • ½ ಕಪ್ ಸರ್ ಕೆನ್ಸಿಂಗ್ಟನ್ ಅವರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೆಗಾನ್ ಮೇಯೊ
  • ½ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೌಕವಾಗಿ
  • ½ ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
  • ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
  • ಐಚ್ಛಿಕ ಆಡ್-ಇನ್ ಐಡಿಯಾಗಳು: ಜಲಪೆನೊ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೊಟಿಜಾ ಚೀಸ್

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
  • ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರಚಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸರ್ ಕೆನ್ಸಿಂಗ್ಟನ್ ಅವರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೆಗಾನ್ ಮೇಯೊ ಜೊತೆಗೆ ½ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಕಾರ್ನ್ ಸುಟ್ಟ ನಂತರ, ಇತರ ½ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸುಟ್ಟ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಆವಿಯಾದಾಗ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
  • ಕಾರ್ನ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
  • ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿಸಿ.
  • ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *