ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ಸ್

ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪುಟ್ಟ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ!

ವೈರ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ಸ್

ನಾನು ಈ ಸರಳವಾದ ಪುಟ್ಟ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ! ಅವರು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ!

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಿನಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿತನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಆರಾಧ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಸಮಯವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸರ್ವಿಂಗ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪುಟ್ಟ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ!

ಈ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸಭೆಗೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯ ಡಿನ್ನರ್ ಟ್ರೀಟ್‌ನಿಂದ ರಜಾದಿನದ ಪಾರ್ಟಿಯವರೆಗೆ, ಈ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ!

ಪೂರ್ಣ-ಗಾತ್ರದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ

ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು

ನೀವು ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಈ ಮಿನಿ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಪದಾರ್ಥದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

  • ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು – ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ತೂಕದ ಮೂಲಕ ಅಳೆಯಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಪ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • ಉಪ್ಪು
  • ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ – ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ: ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
  • ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
  • ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ – ಅದನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್‌ಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೂಕದಿಂದ ಅಳೆಯಿರಿ.
  • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು – ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  • ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ – ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ – ಇದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಬೇಕು. ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ – ಈ ಚಿಕ್ಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಈ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಮಿನಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಬಿಳಿ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ

ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಚಿಕ್ಕ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡೋಣ!

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಯಾರು. ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 12 ಮಿನಿ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಕಪ್ಗಳು. (ನಾನು ಬೇಕರ್ಸ್ ಜಾಯ್ ಅಥವಾ ಪಾಮ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.)

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಸಂಯೋಜಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಗೆರೆಗಳು ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಭಾಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ತಯಾರಾದ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಕಪ್ಗಳ ನಡುವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 16 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಅವು ಓವನ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಕೂಲ್. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವೈರ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ

ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಈ ಚಿಕ್ಕ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅವುಗಳಂತೆಯೇ ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸೇವೆಯ ವಿಚಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

  • ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ – ಸರಳವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  • ಗಾನಾಚೆ – ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನನ್ನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪೆಕನ್ ಬ್ರೌನಿ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ – ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ಇತರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೋಗಿ!
  • ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ – ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಒಂದು ಗೊಂಬೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಸರಳವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ.
  • ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು – ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.
ಹಿನ್ನಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿಯ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್

ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಈ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣುವಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

  • ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣವು ಕಠಿಣ, ಒಣ ಕೇಕ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಲೋಹದ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬೇಡಿ. ನಾನು 12 ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮಿನಿ ಬಂಡ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಇವುಗಳಿಗೆ ನಾನು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ 1/3-ಕಪ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಬಂಡ್ಲೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ 1-ಕಪ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
  • ಮಿನಿ ಬಂಡ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲವೇ? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ! ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ.
ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಂಟೇನರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅವು ಒಣಗಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ, ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರಕ್ಷಣೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಹಿನ್ನಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು

ವೈರ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 & 1/2 ಕಪ್ಗಳು (180 ಗ್ರಾಂ) ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು

  • 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

  • 1/2 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

  • 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

  • 1/2 ಕಪ್ (113 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ

  • 1/2 ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

  • 1/4 ಕಪ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ

  • 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

  • 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

  • 1/4 ಕಪ್ (56 ಗ್ರಾಂ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

  • 1 ಕಪ್ (177 ಗ್ರಾಂ) ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

  • ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350°F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 12 ಮಿನಿ ಬಂಡ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕಪ್ಗಳು. (ಬೇಕರ್ಸ್ ಜಾಯ್ ಅಥವಾ ಪಾಮ್ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.)
  2. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  3. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  4. ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲವು ಗೆರೆಗಳು ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೆರೆಸಿ.
  6. ತಯಾರಾದ ಕಪ್ಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  7. 16 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
  8. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  9. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಧೂಳೀಕರಿಸಿ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

Bake or Break ಎನ್ನುವುದು Amazon.com ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಸೈಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಗಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಂದು ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಜಾಹೀರಾತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ Amazon Services LLC ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹಂಚು:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *