ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಯುಕೆ ಕೃಷಿ ಮೀಥೇನ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವರದಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ – ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ಸ್ವತಂತ್ರ ಚಿಂತಕರ ಚಾವಡಿ ಗ್ರೀನ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಎ ವರದಿ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಯುಕೆ 42% ರಷ್ಟು ಮೀಥೇನ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಳೆದ ವರ್ಷದ COP26 ಶೃಂಗಸಭೆಯಲ್ಲಿ UK ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳು ಮಾಡಿದ 30% ಬದ್ಧತೆಗಿಂತ ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಭಾಗಶಃ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೃಷಿ ಮೀಥೇನ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು 8% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಕಡೆಗೆ ಬದಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತಷ್ಟು 8% ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

“ಸರಿಯಾದ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯುಕೆ ಈ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಶ್ವ ನಾಯಕನಾಗಬಹುದು”

ವರದಿಯು ಕೃಷಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮೀಥೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವ ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀಥೇನ್ ಹೊರಸೂಸಲ್ಪಟ್ಟ 20 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ CO2 ಗಿಂತ 80 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣತೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ತೀವ್ರ ಕಡಿತವು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಬ್ರಾ ಫೀಲ್ಡ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು
©PRNewsfoto/Sabra Dipping Company, LLC

“ಪರಿವರ್ತನೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ”

ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಹೂಡಿಕೆದಾರರ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ FAIRR ನ ವರದಿಯು ಪ್ರಾಣಿ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿತು. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 18% ರಷ್ಟು ತಮ್ಮ ಮೀಥೇನ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದೆ ಎಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯು ಗಮನಸೆಳೆದಿದೆ, ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಮಾತ್ರ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುಎನ್‌ನ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 30% ಜನರು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹವಾಮಾನ ನೀತಿಯಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯು 42% ಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ.

“ಇದು [methane] ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಸುಸ್ಥಿರ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹವಾಮಾನ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿ ಯುಕೆ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸುತ್ತದೆ, “ಗುಡ್ ಫುಡ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಯುಕೆ ನೀತಿ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಲಿನಸ್ ಪಾರ್ಡೊ ಹೇಳಿದರು. “ಸರಿಯಾದ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, UK ಈ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಶ್ವ ನಾಯಕನಾಗಬಹುದು, ಹಸಿರು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕೃಷಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯುಕೆ ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಂತಹ ಇತರ ದೇಶಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೀಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಈಗ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಮತ್ತು ಸಂಘಟಿತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *