ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್

ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಜೆಲ್ಲೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಬಾಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮೇಲಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಭೋಗದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್‌ನ ಚದರ ತುಂಡು.

ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಸುಲಭ ಸಿಹಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎ ಜೆಲ್ಲೋ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲೋ ಕೇಕ್‌ನಂತೆಯೇ.

ಕೆಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಶಾರ್ಟ್‌ಕಟ್‌ಗಳುಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ, ಕೇಕ್ ಎಂದರ್ಥ ಸೂಪರ್ ತ್ವರಿತ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು.

ಇದು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಈ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅತಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ಸೂಪರ್ ಅನನ್ಯಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್.

ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲಿನ ನೋಟ.

ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್

ಅಂದಿನಿಂದ ಪೀಚ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಎ ನಿಜವಾದ ಅವನತಿ ಈ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ಗೆ.

ನಾನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮೆರುಗು ನನ್ನ ಆಪಲ್ ಶೀಟ್ ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.

ಈ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಾನು ಭಾರೀ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿಯಿಂದ ಎ ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅದನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿಸಲು, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿನ್ಯಾಸ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ ಮೇಲೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೋಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋರ್ಕ್ ಫುಲ್ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

  • ಹಳದಿ ಕೇಕ್ ಮಿಕ್ಸ್ – ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಪೀಚ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಅಕಾ ಜೆಲ್ಲೋ) – ಕೇವಲ ಒಣ ಪುಡಿ.
  • ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
  • ತೈಲ – ಕ್ಯಾನೋಲ, ತರಕಾರಿ, ಅಥವಾ ಲಘು ರುಚಿಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
  • ನೀರು – ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಮಕರಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಪೀಚ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ.
  • ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • ಪೀಚ್ಗಳು – ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (*ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.)

ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಂತಗಳು 1-4.
  1. ಪೊರಕೆ ಹಳದಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಪೀಚ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು.
  2. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ.
  3. ಸುರಿಯಿರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ 9×13-ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್.
  4. ಸ್ಥಳ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ಪೀಚ್ ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿಸಲು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣ. ವೈರ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

  • ಬೆಣ್ಣೆ – ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
  • ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
  • ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಂತಗಳು 1-2.
ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಂತಗಳು 3-5.
  1. ಕರಗಿಸು ದೊಡ್ಡ 2-3 QT ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ.
  2. ಬೆರೆಸಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು a ಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುವ. ನಂತರ ಟೈಮರ್ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
  3. ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  4. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ a ಐಸ್ ನೀರಿನ ಬೌಲ್. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. (*ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.)
  5. ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸೋಲಿಸಿದರು ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್

ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ನೀನು ಮಾಡಬಲ್ಲೆ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಹಿಮವು ನಿಮಗೆ ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚಿಸಲು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (68-72˚F) 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯಲು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್‌ನ ಚದರ ತುಂಡು.

ವಿವಿಧ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಕಾಲೋಚಿತತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

  • ತಾಜಾ ಪೀಚ್ – ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೂರನೇ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಘನೀಕೃತ ಪೀಚ್ಗಳು – ಫ್ರೀಜ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಳಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು (ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಇರುತ್ತದೆ.
  • ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ – ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳು.

ಹೆಚ್ಚು ಪೀಚ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಬಹಳಷ್ಟು ಪೀಚ್ಗಳಿವೆಯೇ? ಈ ಇತರ ಪೀಚ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೇಕ್:

  • 1 (15.25 ಔನ್ಸ್) ಬಾಕ್ಸ್ ಹಳದಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ

  • 1 (3 ಔನ್ಸ್) ಸಣ್ಣ ಬಾಕ್ಸ್ ಪೀಚ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ (ಜೆಲೋ)

  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು

  • 1 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ (ಕೆನೋಲ/ತರಕಾರಿ)

  • 1/2 ಕಪ್ ನೀರು*

  • 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

  • 1 lb ಪೀಚ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಸುಮಾರು 3-4 ಪೀಚ್)

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:

  • 1/2 ಕಪ್ (1 ಸ್ಟಿಕ್) ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ

  • 2 ಕಪ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

  • 2/3 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ

  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಸೂಚನೆಗಳು

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

  1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ 9×13-ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಪೀಚ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  4. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ 9×13-ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
  5. ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
  6. 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಉತ್ತಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೈರ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ:

  1. ದೊಡ್ಡ 2-3 ಕ್ಯೂಟಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಕರಗಿಸಿ.
  2. ಮಿಶ್ರಣವು ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  3. ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  4. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಒಳಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಐಸ್ ನೀರು. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. (*ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.)
  5. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸುರಿಯಬಹುದು.
  6. ತಣ್ಣಗಾದ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

    • ತಾಜಾ ಪೀಚ್ – ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೂರನೇ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    • ಘನೀಕೃತ ಪೀಚ್ಗಳು – ಫ್ರೀಜ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಳಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು (ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಇರುತ್ತದೆ.
    • ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ – ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    • *ನೀರು — ಪೀಚ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಪೀಚ್ ಮಕರಂದವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ರುಚಿಯ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.
    • ಸೇವೆ — ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಲು ನಿಮಗೆ ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚಿಸಲು ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು.
    • ಸಂಗ್ರಹಣೆ — ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ (68-72˚F) 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯಲು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು.
    • ಗಮನಿಸಿ: ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಮೆಜಾನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸದಸ್ಯನಾಗಿ, ನಾನು ಅರ್ಹತಾ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ಗಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:

ಇಳುವರಿ: 15

ವಿತರಣೆಯ ಗಾತ್ರ: 1

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮೊತ್ತ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 438ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 22 ಗ್ರಾಂಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು: 5 ಗ್ರಾಂಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು: 0 ಗ್ರಾಂಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 16 ಗ್ರಾಂಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 63 ಮಿಗ್ರಾಂಸೋಡಿಯಂ: 287 ಮಿಗ್ರಾಂಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 58 ಗ್ರಾಂಫೈಬರ್: 1 ಗ್ರಾಂಸಕ್ಕರೆ: 43 ಗ್ರಾಂಪ್ರೋಟೀನ್: 4 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು Nutritionix ನಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *