ಬ್ರೂಕೀಸ್ | ಡೆಸರ್ಟ್ ಈಗ ಡಿನ್ನರ್ ನಂತರ

ಬ್ರೂಕೀಸ್ ಅರ್ಧ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಬಾರ್ಗಳು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಒಂದನ್ನು ಏಕೆ ಆರಿಸಬೇಕು?! ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೂಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ - ಅರ್ಧ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು!

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಡುವೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ಹಾಗಾದರೆ ಎರಡನ್ನೂ ಏಕೆ ಜೋಡಿಸಬಾರದು???

ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವ ಸಿಹಿ ಬಾರ್ಗಳುಎಂದು ಕರೆದರು ಬ್ರೂಕೀಸ್. ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ, ಅವರು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಬ್ರೂಕೀಸ್, ಬ್ರೌನಿಗಳು + ಕುಕೀಸ್, ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೂಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ನನ್ನ 9 × 13 ಬ್ರೌನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಬ್ರೂಕಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿದೆ.

ನಾವು ಇದ್ದುದರಿಂದ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದುಬ್ರೌನಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್, ನನಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗಿದ್ದವು. ನಾನು ಕೂಡಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ನನ್ನ ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭೋಗಕ್ಕಾಗಿ.

ಬ್ರೂಕೀಸ್ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನನ್ನ ಬ್ರೌನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಂತೆ ಬಹುತೇಕ ಸುಲಭ. ಕರಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬ್ರೌನಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
  • ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
  • ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
  • ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • ಉಪ್ಪು
  • ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
  • ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಕರಗಿತು.
  • ನೀರು
  • ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ – ಅರೆ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಸೂಚನೆ: ನಿಖರವಾದ ಅಳತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಲವೇ ಸುಲಭ ಹಂತಗಳು.

ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
  1. ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
  2. ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಪಟ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.

ನೀವು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀ ಡಫ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
  • ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ.
  • ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
  • ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
  • ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
  • ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • ಉಪ್ಪು
  • ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ – ಅರೆ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಸೂಚನೆ: ನಿಖರವಾದ ಅಳತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
  1. ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಎರಡೂ ಸಕ್ಕರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ಮಾಡಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ. ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಪಾತ್ರೆ.
  2. ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಸೇರಿಸಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಪಟ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.

ಬ್ರೂಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು

ಎರಡೂ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬ್ರೂಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಸಮಯ.

ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 9x13-ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವುದು.
  • ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ 9×13-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. (ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚದ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬದಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.) ಹರಡು ಬ್ರೌನಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ.
  • ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನ. ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರೌನಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು – ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀ ಬ್ರೌನಿಗಳ ಕ್ಲೋಸ್ ಅಪ್ -- ಅಕಾ ಬ್ರೂಕೀಸ್.
  • ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 350˚F ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೊದಲು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೂಚನೆ: ನಾನು ಮೂಲತಃ ಇವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಅವರು ನಾನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ನಾನು ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅವರ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಒವನ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಕೀ ಡಫ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹೇಗಾದರೂ. ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಅವರು ಇತರರಿಗಿಂತ ಗಾಢವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಬ್ರೂಕೀಸ್, ಬ್ರೌನಿಗಳು + ಕುಕೀಸ್, ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
  • ಅಂಗಡಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬ್ರೂಕೀಸ್. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಬ್ರೂಕೀಸ್ ಯಾವಾಗ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ: ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೂಯ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬಹಳ ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ನಿಖರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್‌ಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ಹೊಂದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತವೆ.
  • ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಡೆಸರ್ಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು

ನೀವು ಬಾರ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್:

  • 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

  • 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (ಕಲಕಿ, ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟ)

  • 1/3 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

  • 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

  • 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

  • 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ

  • 1/4 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ

  • 1/4 ಕಪ್ ನೀರು

  • 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

  • 3/4 ಕಪ್ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟು:

  • 1/2 ಕಪ್ (1 ಸ್ಟಿಕ್) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ

  • 1/2 ಕಪ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ

  • 1/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

  • 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ

  • 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

  • 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (ಕಲಕಿ, ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟ)

  • 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

  • 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

  • 1 ಕಪ್ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 9×13-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಎತ್ತುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 2-ಇಂಚಿನ ಓವರ್‌ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
  2. ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್: ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  4. ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟು: ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎರಡೂ ಸಕ್ಕರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  5. ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
  7. ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ: ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಹರಡಿ.
  8. ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗೆ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್‌ಫುಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರೌನಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು – ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  9. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 350˚F ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  10. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೊದಲು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

  • ಒಂದು 12-ಔನ್ಸ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಎರಡೂ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಕು.
  • ಬ್ರೂಕೀಸ್ ಯಾವಾಗ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ: ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೂಯ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬಹಳ ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ನಿಖರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್‌ಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ಹೊಂದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತವೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಮೆಜಾನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸದಸ್ಯನಾಗಿ, ನಾನು ಅರ್ಹತಾ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ಗಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:

ಇಳುವರಿ: 15

ವಿತರಣೆಯ ಗಾತ್ರ: 1

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮೊತ್ತ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 299ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 11 ಗ್ರಾಂಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು: 6 ಗ್ರಾಂಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು: 0 ಗ್ರಾಂಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 4 ಗ್ರಾಂಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 34 ಮಿಗ್ರಾಂಸೋಡಿಯಂ: 184 ಮಿಗ್ರಾಂಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 51 ಗ್ರಾಂಫೈಬರ್: 2 ಗ್ರಾಂಸಕ್ಕರೆ: 35 ಗ್ರಾಂಪ್ರೋಟೀನ್: 4 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು Nutritionix ನಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *