ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಸೆಲ್‌ಬ್ಯಾಕ್ ಸೇಬುಗಳು {ಸುಲಭ ಪತನದ ಸಿಹಿ!}

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಸೆಲ್‌ಬ್ಯಾಕ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ! ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಡುವುದು ಕೂಡ ಸುಲಭ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಸೆಲ್‌ಬ್ಯಾಕ್ ಸೇಬು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ

ಸುಲಭವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು – ಹ್ಯಾಸೆಲ್ಬ್ಯಾಕ್ ಶೈಲಿ!

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಋತುವಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಅವು.

ಮತ್ತು ಈ ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು? ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಕೋರ್ಡ್ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಈ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಸೆಲ್ಬ್ಯಾಕ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ಯಾನ್ ಔಟ್. ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ!

ಸೇಬುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ವೈ ಒಳ್ಳೆಯತನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಗರಿಗರಿಯಾದಂತಹ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿ ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿರುತ್ತೀರಿ!

ನೀವು ಸುಲಭವಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ-ಕೇಂದ್ರಿತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇಬು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಪಲ್ ಕ್ರಿಸ್ಪ್, ಆಪಲ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಕ್ರಂಬ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಸೆಲ್‌ಬ್ಯಾಕ್ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಓವರ್ಹೆಡ್ ನೋಟ

ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಉದ್ದವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಗಳು! ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್‌ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

  • ಸೇಬುಗಳು – ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ಬೆಣ್ಣೆ – ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೀರಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ – ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  • ಶುಂಠಿ
  • ಜಾಯಿಕಾಯಿ
  • ಏಲಕ್ಕಿ
  • ಮಸಾಲೆ
  • ಉಪ್ಪು
  • ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು – ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪೆಕನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅಡಿಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಓಟ್ಸ್ – ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಬಳಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ?

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ದೃಢವಾದ ಸೇಬನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಹನಿಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಿಂಕ್ ಲೇಡಿ, ರೋಮ್, ಬ್ರೇಬರ್ನ್ ಮತ್ತು ಜೊನಾಗೋಲ್ಡ್ನಂತಹ ಇತರ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ, ದೃಢವಾದ ಸೇಬು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವು ಮಾಗಿದ, ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. (ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ: ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇಬುಗಳು)

ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಸೆಲ್‌ಬ್ಯಾಕ್ ಸೇಬುಗಳ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ ಬಿಳಿ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಯಾರು. ಓವನ್ ಅನ್ನು 400 ° F ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ 2-ಕ್ವಾರ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಕೋರ್ಡ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಸುಮಾರು 1/4-ಇಂಚಿನ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಮೂಲಕ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸೇಬಿನ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ರೂಲರ್‌ಗಳಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡದಂತೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಕೋರ್ಡ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಂಚುಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1/8 ಇಂಚು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು (ಕೋರ್ಡ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್) ಇರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಟಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಿಸಲು. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಟಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಲ್ಡ್, ಕ್ಯೂಬ್ಡ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. (ಇಲ್ಲಿ ವೀರೋಚಿತ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.) ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಲೇರಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳ್ಳಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ (ಮುಚ್ಚಲಿಲ್ಲ). 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಆದರೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು.

ವೈರ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಸೆಲ್‌ಬ್ಯಾಕ್ ಸೇಬುಗಳ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ

ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ!

  • ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ – ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕೂಪ್ ಬಹಳ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
  • ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ – ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
  • ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ – ದಪ್ಪ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಬೀಜಗಳು – ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಂಚ್‌ಗಾಗಿ ಮೇಲೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಸೆಲ್ಬ್ಯಾಕ್ ಸೇಬಿನ ಓವರ್ಹೆಡ್ ನೋಟ

ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

  • ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅವರು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಅವರಿಗೆ ಮೂಗುದಾರ ನೀಡಿ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಮಯ.
  • ಸರಳಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನೀವು ಕೆಲವು ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನನ್ನ ಫಾಲ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
  • ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರಿಸಿ.
ಬಿಳಿ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಸೆಲ್ಬ್ಯಾಕ್ ಸೇಬುಗಳ ಮೂರು ಬಾರಿ

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತಂಪಾಗುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ, ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಇಡಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಫೋರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಸೆಲ್‌ಬ್ಯಾಕ್ ಸೇಬಿನ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ

ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಸೆಲ್‌ಬ್ಯಾಕ್ ಸೇಬು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 2 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕೋರ್ *

  • 1/4 ಕಪ್ (56 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ

  • 1/4 ಕಪ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ

  • 3/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ

  • 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ

  • 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ

  • 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ

  • 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ

  • ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ಪೆಕನ್ಗಳು, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳು)

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಓವನ್ ಅನ್ನು 400 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.
  2. ಕೋರ್ಡ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಸುಮಾರು 1/4-ಇಂಚಿನ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಮೂಲಕ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1/8 ಇಂಚು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು (ಕೋರ್ಡ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್) ಇರಿಸಿ.
  3. 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿ.
  4. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
  5. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
  6. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಶೀತ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ, ಆದರೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
  7. ಸೇಬಿನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊರಹಾಕಲು ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. (ಏನೂ ಹೆಚ್ಚು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ.)
  8. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೂರುಗಳಿಗೆ ತಳ್ಳಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
  9. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
  10. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಡಿಸಲು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

*ಹನಿಕ್ರಿಸ್ಪ್, ಪಿಂಕ್ ಲೇಡಿ, ರೋಮ್, ಬ್ರೇಬರ್ನ್ ಅಥವಾ ಜೊನಾಗೋಲ್ಡ್ ನಂತಹ ದೃಢವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

Bake or Break ಎನ್ನುವುದು Amazon.com ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಸೈಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಗಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಂದು ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಜಾಹೀರಾತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ Amazon Services LLC ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹಂಚು:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *