ಬೆಣ್ಣೆ ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಪೆಕನ್ಗಳು

ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ, ಚಾರ್ಕುಟರಿ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಬಟರ್ ಟೋಸ್ಟೆಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಪೆಕನ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪತನದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನೀಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಪೆಕನ್ಗಳು

ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಪೆಕನ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಆರ್ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ19 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ಚಾರ್ಕುಟರಿ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಕಚ್ಚಾ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪೆಕನ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ತೈಲಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವರ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಂತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಗಣಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಲೋಹದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಪೆಕನ್‌ಗಳು

ನನ್ನ ಪೆಕನ್‌ಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋದಾಗ ನನಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು?

ಪೆಕನ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ತೈಲವು ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋದ ನಂತರ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ – ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಪೆಕನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹಳೆಯ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆಯೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಗೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಪೆಕನ್ಗಳು

ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪೆಕನ್ಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೀಕ್ಷಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಣ್ಣವು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಬಣ್ಣವು ಕಪ್ಪಾಗುವುದು ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಭವಿಸುವುದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳಂತೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಎಳೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್

ಬೆಣ್ಣೆ ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಪೆಕನ್ಗಳು

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *