ಫ್ಲಾಟ್ ವೈಟ್ ವಿರುದ್ಧ ಲ್ಯಾಟೆ: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು

ನಮ್ಮ ಇತ್ತೀಚಿನ ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿಗಳ ಸಮೀಕ್ಷೆಕಾಫಿ ಶಾಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ವೈಟ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಟೆಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರ ಮೆಚ್ಚಿನವು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇವೆರಡರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳುತ್ತೇವೆ, ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಫ್ಲಾಟ್ ವೈಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಫ್ಲಾಟ್ ಬಿಳಿ ಒಂದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಧಾರಿತ ಕಾಫಿ. ಇದು ಮೈಕ್ರೊಫೋಮ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ‘ಫ್ಲಾಟ್’ ಪದರದಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಏಕ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಶಾಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ – ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಿದ ಹಾಲು. ಮೈಕ್ರೊಫೋಮ್ ಕೆನೆ ಮೌತ್ ಫೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ತುಂಬಾ ಹಾಲಿನಂತಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲಾಟ್ ವೈಟ್‌ನ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ – ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಇಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ – ಆದರೂ ಇದು 2005 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ UK ಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು 2010 ರಲ್ಲಿ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ 2015 ರಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಕಾಫಿಯ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಹೊಸಬರು, ಆದರೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ.

ಚಪ್ಪಟೆ-ಬಿಳಿ

ಲ್ಯಾಟೆ ಎಂದರೇನು?

‘ಲ್ಯಾಟೆ’ ಹಾಲಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ‘ಲ್ಯಾಟೆ’ ಗಾಗಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಬದಲಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ‘ಕೆಫೆ ಲ್ಯಾಟೆ’.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಟಲಿಯ ಹೊರಗೆ, ಲ್ಯಾಟೆ ಮತ್ತೊಂದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ-ಆಧಾರಿತ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಏಕ ಅಥವಾ ಎರಡು ಶಾಟ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ಡ್ ಹಾಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ನೊರೆ ಹಾಲಿನ ನೊರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಲ್ಯಾಟೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಿಳಿಗಿಂತ ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. (ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯ ಲ್ಯಾಟೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾದಂತೆ ಲ್ಯಾಟೆ-ಪ್ರೇರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಲ್ಯಾಟೆ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್) ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ ಡೈರಿ ಅಲ್ಲದ ಹಾಲಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳುಸೋಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಲ್ಯಾಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಾಗಾದರೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟೆ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಫ್ಲಾಟ್ ವೈಟ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟೆ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕ
Avlxyz ಫ್ಲಿಕರ್ ಅವರ ಫೋಟೋ

3 ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

  • ಗಾತ್ರ: ಇದು ಬರಿಸ್ಟಾದಿಂದ ಬರಿಸ್ತಾಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 150 ರಿಂದ 160ml ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ವೈಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲ್ಯಾಟೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ 240ml ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸಂಯೋಜನೆ: ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ವೈಟ್ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದು ಶಾಟ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಶಾಟ್‌ಗಳ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಮೈಕ್ರೋಫೋಮ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲ್ಯಾಟೆಯು ಶಾಟ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಹೊಡೆತಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ಡ್ ಹಾಲಿನ ಪದರ
  • ರುಚಿ: ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಲ್ಯಾಟೆಗಿಂತ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಉಗಿ ದಂಡ ಮೈಕ್ರೋಫೊಮ್ ಮಾಡಲು. ಎ ಕಾಫಿ ಚಂದಾದಾರಿಕೆ ಬ್ಲೂ ಕಾಫಿ ಬಾಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಕಳುಹಿಸಿ ಉಡುಗೊರೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಆ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ.

ನಮ್ಮದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಕಾಫಿ ಶಾಲೆ ಕಾಫಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ (ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ) ಕಾಫಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *