ಪ್ರಾಯೋಜಿತ ನಂತರದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು: H&F ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪಿಷ್ಟ ಆಧಾರಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಂಟಂಟಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ – ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ಅಂಟಂಟಾದ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಗೋಚರತೆಯ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಂಟಂಟಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ ಮಾಡಲು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟ-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

✓ ಕಡಿಮೆ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಸಮಯ
✓ ಕಡಿಮೆ ಜಿಗುಟುತನ
✓ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಬಿಡುಗಡೆ
✓ ಹೆಚ್ಚಿದ ಥ್ರೋಪುಟ್
✓ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೃಢತೆಯ ಹಿಂದಿನ ಸಾಧನೆ
✓ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ವೆಚ್ಚಗಳು

ನೀವು 5% ರಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅದನ್ನು ಕೇವಲ 1.1% ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ:

✓ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಬಳಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಜಿಗುಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದ ಪ್ರಭಾವ

✓ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೃಢತೆಯ ಬದಲಾವಣೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ:

ದೃಢತೆಯ ಮೇಲೆ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದ ಪ್ರಭಾವ

✓ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇಂದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹರ್ಬ್‌ಸ್ಟ್ರೀತ್ ಮತ್ತು ಫಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸೇಬು ಪೊಮೆಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ https://www.herbstreith-fox.de/en/
ಸಂಪರ್ಕ: [email protected]

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *