ಪ್ರಾಣಿ-ಮುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಎರ್ಗೋ ಬಯೋಸೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಥೆರಾ ಬಯೋಟೆಕ್ ಪಾಲುದಾರ – ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ಡೆಲವೇರ್-ಆಧಾರಿತ ಎರ್ಗೋ ಬಯೋಸೈನ್ಸ್ ಇಟಲಿಯ ಸಹಯೋಗವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದೆ ಈಥರ್ ಬಯೋಟೆಕ್ ಅದರ ನಿಖರವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಜೈವಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಎರ್ಗೋ ನಿಖರವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಥೆರಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು CROP ಎಂಬ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 120 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಎರ್ಗೊ ಮತ್ತು ಎಥೆರಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಸ್ಯದ ಅಮಾನತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿರುವುದು ಇದೇ ಮೊದಲು ಎಂದು ಕಂಪನಿಗಳು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿವೆ.

© JPC-PROD – stock.adobe.com

ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದು

ಪ್ರಾಣಿ-ಮುಕ್ತ ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಆರಂಭಿಕ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

“ನಾವು ನಮ್ಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಇತರ ನವೀನ ಕಂಪನಿಗಳ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಸಹಯೋಗವನ್ನು ಘೋಷಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಎಥೆರಾ ಬಯೋಟೆಕ್‌ನ ಸಿಇಒ ಡೇನಿಯಲ್ ಬಾಘಿ ಹೇಳಿದರು.

ನಿಖರವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಈಗ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನವರೆಗೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮುಕ್ತ ಮನಸ್ಸಿನವರು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

“ಈಥೆರಾ ಬಯೋಟೆಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ತಲುಪಲು ನಾವು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿಖರವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹಲವಾರು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ,” ಎರ್ಗೋದ CEO ಅಲೆಜಾಂಡ್ರೊ ಬಾರ್ಬರಿನಿ ಹೇಳಿದರು.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *