ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಕೀಸ್ {ಅತಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!}

ನಿಮ್ಮ ಉಳಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಕೀಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ! ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಳಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಕೀಸ್

ಸುಲಭ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಕೀಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಕೀಸ್!

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಂಪ್ ಮಾಡುವಾಗ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿದ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಇಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಪನೆ. ನೀವು ಆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ಚಿಕ್ಕ ಕುಕೀಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು!

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅದು ಸಲೀಸಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೂಷಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲಾರೆ!

ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಾನು ಮಿನಿ ಪೆಕನ್ ಪೈಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಬಲ್-ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಬಿಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಉಳಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಅದ್ದುದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಕೀಸ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ನೋಟ

ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು

ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಕೀಗಳ ತ್ವರಿತ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ಈ ಚಿಕ್ಕ ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ ಮಾತ್ರ! ಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.

  • ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಡಫ್ – ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಪೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಮತ್ತು ನೀವು ಏಕೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ?!), ಈ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಿ!
  • ಮೊಟ್ಟೆ – ಕುಕೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಎಗ್ ವಾಶ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.
  • ನೀರು
  • ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆ – ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ. ನಾನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ 4: 1 ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಈ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಹುದು. ಅದು ಇನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಈ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಆಲ್-ಬಟರ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬಿಳಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಕೀಗಳ ಓವರ್ಹೆಡ್ ನೋಟ

ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು! ನೀವು ಈಗಷ್ಟೇ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಕೆಲವು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ!

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೈನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375°F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಎಗ್ ವಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಎಗ್ ವಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೂಲ್. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಕೀಗಳ ಓವರ್ಹೆಡ್ ನೋಟ

ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

  • ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1/8 ಇಂಚು) ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಕಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
  • ಸಣ್ಣ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಉಳಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಾಗಿ ನಾನು ಬಳಸಿದ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) ಸುಮಾರು 1.5 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರು-ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೋಲ್ಡ್ ಡಫ್‌ಗಳಂತೆ, ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
  • ಸರಳಗೊಳಿಸುವ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಇರುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಮಾರ್ಗಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ತ್ಯಾಜ್ಯವಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕಾದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ನೀವು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು! ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ, ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ.

ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಕೀಸ್

ಬಿಳಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಡಫ್

  • 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ

  • 1 ಚಮಚ ನೀರು

  • ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆ*

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ.
  3. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೈನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಟ್ಔಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 2 ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
  4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375°F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
  5. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಎಗ್ ವಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. (ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.)
  6. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  7. 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

*ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ 4:1 ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

Bake or Break ಎನ್ನುವುದು Amazon.com ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಸೈಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಗಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಂದು ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಜಾಹೀರಾತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ Amazon Services LLC ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹಂಚು:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *