ನಿಮ್ಮ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ: ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾಫಿ

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸರಣಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ತಾನ್ಯಾ ನಾನೆಟ್ಟಿ ಅವರಿಂದ
ಹಿರಿಯ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕರೆಸ್ಪಾಂಡೆಂಟ್

ಫೆಲಿಪೆ ಸಾರ್ಡಿ ಅವರ ಫೋಟೋಗಳು ಕೃಪೆ

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ಒಂದು ಸರಳ ಕಪ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಫಿಯ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂಲ, ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಶೈಲಿಯು ಅಂತಿಮ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಈ ಅಸ್ಥಿರಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ನೈಸರ್ಗಿಕ, ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ), ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ. ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್, ಡಬಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪಲ್-ಫರ್ಮೆಂಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋ ಶಾಕ್ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

La Palma y El Tucan ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಉತ್ಪಾದಕರು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅದೇ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು. ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ (ಆಮ್ಲಜನಕವಿಲ್ಲದೆ) ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾಫಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು pH ಮಟ್ಟಗಳು, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫೆಲಿಪೆ ಸಾರ್ಡಿಕಾಫಿ ಫಾರ್ಮ್‌ನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಲಾ ಪಾಲ್ಮಾ ಮತ್ತು ಎಲ್ ಟೌಕನ್ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ಮೂಲದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

“ನಾವು ಆರ್ದ್ರ ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಂಡಿದ್ದೇವೆ” ಎಂದು ಫೆಲಿಪೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. “ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ನಾವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ವಿಘಟನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಎಥೆನಾಲ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ಕಾಫಿ ಲೋಳೆಯ ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಮಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಸೂಚಕ) ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಫೆಲಿಪೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ, “ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪರಿಸರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಮಟ್ಟಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅನೇಕ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ (ಮತ್ತು) ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪ್ರಸರಣದ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿತು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಸ್ಥಿರಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ನಮಗೆ ಕಣ್ಣು ತೆರೆಯುವಂತಿತ್ತು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಫ್ಲೇವರ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಗುರಿಯತ್ತ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾಫಿಗಳ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿತು.

ಇದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ

“ಆಮ್ಲಜನಕವು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಂದೋಲನವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಈ ರೂಪವನ್ನು ‘ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ’ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಫೆಲಿಪ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. “ಕಾಫಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ಗಿರಣಿಗೆ ಬಂದ ನಂತರ ಕೈಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿದ ನಂತರ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯು ಲೋಳೆಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ (ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಪ್ನ ಪ್ರೊಫೈಲ್. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್-ಹುದುಗುವಿಕೆ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುವ ಕಾಫಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆರ್ದ್ರ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಪದವಿ ಮತ್ತು pH ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವುದೇ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕನಿಷ್ಠ 80 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೂಡ್ ಕಪ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉನ್ನತ-ಎತ್ತರದ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಸವಾಲುಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಭವನೀಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

“ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಬೆದರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು (ನಿರ್ಮಾಪಕರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ) ತಪ್ಪಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ ಫೀನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಾಫಿಗಳು, ”ಫೆಲಿಪೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. “ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿರುಳಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ತೇವಾಂಶದ ನಿಯಂತ್ರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯವು ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನಗಳು, ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್‌ನಲ್ಲಿನ (ಸಂಖ್ಯೆ) ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೇವಾಂಶ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸ್ಥಿರಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಖಾತೆಗೆ ಹಲವು ಅಸ್ಥಿರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ತಪ್ಪಾಗಬಹುದು. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ “ಪಾಕವಿಧಾನ” ರಚಿಸುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಫೆಲಿಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. “ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಳ್ಳುವುದು ಅಗಾಧವಾದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಅಸಮತೋಲಿತ ಕಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದಂತಹ ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ದೇಹದ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.”

ಎಲ್ಲವೂ ಯೋಜಿಸಿದಂತೆ ನಡೆದರೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾದ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಲವಾದ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ/ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಮೊಸರು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಯಶಸ್ವಿಯಾದಾಗ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಬಹುದು.

ಲೇಖಕರ ಬಗ್ಗೆ

ನಾನೆಟ್ಟಿ ಕೇಳಿದರು (ಅವಳು/ಅವಳು) ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಬರಿಸ್ತಾ, ಪ್ರಯಾಣಿಕ ಮತ್ತು ಕನಸುಗಾರ. ಅವಳು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದ ಹಿಂದೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ (ಅಥವಾ ಪ್ರಪಂಚದ ಕೆಲವು ಗುಪ್ತ ಮೂಲೆಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ), ಅವಳು ಬರೆಯಲು ನಿರತಳಾಗಿದ್ದಾಳೆ ಕಾಫಿ ದಂಗೆಅವಳು ತನ್ನ ಗೆಳೆಯನೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸುತ್ತಿರುವ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಬಗ್ಗೆ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *