ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅದರಾಚೆಗೆ ಇದು ಹಲವು ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು bakeorbreak.com

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!

ಕೆಳಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ರೀತಿಯಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅನುಪಾತದವರೆಗೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ!

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದರೇನು?

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟು ಸರಳ! ಇದನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಆ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ!

ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೇಲಿನ ನೋಟ

ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು

ಹೆಸರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತದೆ – ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದಾಗ ನಾನು ತಮಾಷೆ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ.

  • ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  • ಸಕ್ಕರೆ – ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.
  • ಒಂದು ಬೌಲ್
  • ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ

ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಬೇಕು?

ಸರಳ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ವಿಧಗಳಿವೆ – ಸಿಲೋನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸಿಯಾ. ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಲೋನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಕೀಟದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಕೆಲವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗ್, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬಳಸುವ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಕಾರದ ಹೊರತಾಗಿ, ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಿಚನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಲು, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಲು, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಎರಡು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳ ಓವರ್ಹೆಡ್ ನೋಟ
ಮೇಲಿನಿಂದ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಾನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವಂತೆ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯು ಮೊಲಾಸಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ). ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಧೂಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಈ ವಿಧವು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯು ಗುಂಪಿಗೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೋಧಿಸಬೇಕು. ಕ್ಲಂಪ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಸಮಯವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡೋಣ!

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. (ಬಳಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉತ್ತಮ ಅನುಪಾತದ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.)

ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಅನುಪಾತ ಯಾವುದು?

ಪರಿಮಾಣದ ಮೂಲಕ 1 ಭಾಗ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ 4 ಭಾಗಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ 1/4 ಕಪ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ, ನಿಮಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಅಳೆಯಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಗಣಿತವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾಗಿರಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಡಯಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಸಣ್ಣ ಮರದ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಓವರ್ಹೆಡ್ ನೋಟ

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಶುಗರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಹಳೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸ್ನಿಫ್ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನೂ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಖಾಲಿ ಮಸಾಲೆ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಇತರ ಕಂಟೇನರ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಸರು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

  • ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಡೂಡಲ್ಸ್ನ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಲೇಪನವಾಗಿದೆ! ಬ್ರೌನ್ ಬಟರ್ ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಡೂಡಲ್ಸ್, ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಡೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕಿ ಬಟರ್ ಸ್ನಿಕರ್ಡೂಡಲ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿ BoB ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ.
  • ಟಾಪ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಡೋನಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳಂತೆ.
  • ಕೆಲವು ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಶುಗರ್ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಬೈಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ವೈ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
  • ಇದನ್ನು ಸರಳವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಾದಾಮಿ ಸ್ಕೋನ್ಸ್, ಸ್ನಿಕ್ಕರ್‌ಡೂಡಲ್ ಬಾರ್‌ಗಳು, ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಆಪಲ್ ಕಾಬ್ಲರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಿಯರ್ ಕೇಕ್‌ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಂಸಿಸಲು.
  • ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮೊಸರು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ದೋಸೆಗಳು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು a ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವವನು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ*

  • 1/4 ಕಪ್ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ **

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪರಿಮಾಣದ ಮೂಲಕ 4:1 ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಂಡು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.

*ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲಿನ ನನ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

** ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಿ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

Bake or Break ಎನ್ನುವುದು Amazon.com ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಸೈಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಗಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಂದು ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಜಾಹೀರಾತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ Amazon Services LLC ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

Bake or Break ಎನ್ನುವುದು Amazon.com ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಸೈಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಗಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಂದು ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಜಾಹೀರಾತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ Amazon Services LLC ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹಂಚು:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *