ತತ್‌ಕ್ಷಣ ಕಾಫಿ ರೆಸಿಪಿ: ನೋ-ಬೇಕ್ ಮೋಚಾ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ! ಓವನ್ ಬಳಸದೆ ಮೋಚಾ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.

ಹೇಗೆ-ಮಾಡುವುದು-ನೋ-ಬೇಕ್-ಮೋಚಾ-ಬಾರ್

ಮೋಚಾ ಬಾರ್‌ಗಳು ಯಾವುವು?

ಬೇಕ್-ಮೋಚಾ-ಬಾರ್‌ಗಳು ಯಾವುವು

ಮೋಚಾ ಬಾರ್‌ಗಳು ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪಟ್ಟಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ರುಚಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಚದರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮೋಚಾ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ಪದರಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಪದರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋ-ಬೇಕ್ ಮೋಚಾ ಬಾರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೋ-ಬೇಕ್-ಮೋಚಾ-ಬಾರ್-ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಸ್

  • 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಕಾಫಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
  • 1/2 ಕಪ್ ಸ್ಲೈವ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ, ಸುಟ್ಟ
  • 1 tbsp ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
  • 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ರುಚಿಗೆ

ತುಂಬಿಸುವ

  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಾಕಾ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
  • 250 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲಾಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ
  • 1/2 ಕಪ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

  • 500 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
  • 200 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಸೂಚನೆಗಳು:

ಬೇಸ್

  1. 18cm x 28cm ಆಯತಾಕಾರದ ಸ್ಲೈಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
  2. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಕೋಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲಿಟ್ಜ್ ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನ ತಳದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ.
  5. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ತುಂಬಿಸುವ

  1. ಸಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1/4 ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ.
  3. ನಯವಾದ ತನಕ ಅದೇ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  5. 3/4 ಕಪ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
  6. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ.
  7. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದೃಢವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  8. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಧೂಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
  9. ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
  10. ಆನಂದಿಸಿ!

ವಾಕಾ ಅವರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪ್ರಿಂಟ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ರೆಸಿಪಿ ಕಾರ್ಡ್:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *