ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಉಮಿಯಾನೊ ಅವರೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು

NKG PACE ಪಾಲುದಾರರು ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸವಾಲುಗಳು, PACE ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅವರ ಭವಿಷ್ಯದ ಆಶಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಸಿಲಿಯಾ ಫ್ಯಾನಾರಿಯೊಟಿ ಅವರಿಂದ
ಹಿರಿಯ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕರೆಸ್ಪಾಂಡೆಂಟ್

ಗಮನಿಸದ ಹೊರತು ಮಿಚೆಲ್ ಮೈಸ್ಟೊ ಅವರ ಫೋಟೋಗಳು ಕೃಪೆ

ಇಂದು, ನಾವು ನಮ್ಮದನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎನ್ಕೆಜಿ ಪೇಸ್ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಉಮಿಯಾನೊ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ಸಂದರ್ಶನ ಸರಣಿಯು ಕೊನೆಯದು ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಲುದಾರರಲ್ಲ. ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಚಿಕಾಗೋ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪದವೀಧರರಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಅಟ್ಲಾಂಟಾ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸಿಟಿ ಮತ್ತು ಬೋಸ್ಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದ ಮುಂಭಾಗದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಅನುಭವವು ಆಳವಾಗಿದೆ. ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಸಗಟು ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ, ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಬರಿಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ನಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಪ್ರಸ್ತುತ ನೆಲೆಸಿದ್ದಾರೆ ಎನ್.ಕೆ.ಜಿ ಹೋಬೋಕೆನ್, NJ ನಲ್ಲಿರುವ US ಪ್ರಧಾನ ಕಛೇರಿ, ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಸೋರ್ಸಿಂಗ್, ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಿದೆ.

ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಬಟನ್-ಅಪ್ ಶರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಧರಿಸಿ ಕ್ಯಾಮರಾಕ್ಕಾಗಿ ನಗುತ್ತಾನೆ.  ಹಿನ್ನಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಜಲರಾಶಿ ಮತ್ತು ನಗರದ ಸ್ಕೈಲೈನ್ ಇದೆ.
ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಉಮಿಯಾನೊ ಅವರು NKG PACE ಜನಾಂಗೀಯ ಇಕ್ವಿಟಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪಾಲುದಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಉಮಿಯಾನೊ ಅವರ ಫೋಟೋ ಕೃಪೆ.

BMag: ಹಾಗಾದರೆ ಚಾರ್ಲ್ಸ್, NKG PACE ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ?

ಚಾರ್ಲ್ಸ್: ನಾನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಮೀರಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ ನಾನು PACE ಗೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಕಾಫಿ ವೃತ್ತಿಯು ಮಾರಾಟ (ಸಗಟು) ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಲ್ಲಾಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನನ್ನ ಉತ್ಸಾಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಆ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗಿನ ಅನುಭವ ಹೇಗಿದೆ?

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇದು ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮೂಲದಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಾಗಿಸುವ ಹಿಂದಿನ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಭಾಗವಾಗಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ವಿನೀತನಾಗಿದ್ದೇನೆ.

ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸವಾಲಿನ ಭಾಗ ಯಾವುದು?

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಇದು ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಬೆಳವಣಿಗೆ/ಪ್ರಗತಿ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಪ್ರಗತಿ ಸಾಧಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೇಗೆ ಮುನ್ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ನಮೂದಿಸಬಾರದು, ವೇತನವು (ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ) ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಹೊರಗಿನ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ. ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಮೀರಿದ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನನಗೆ, NKG PACE ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಕೆಟಲ್‌ಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಪ್ಪಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.  ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವರ ಮುಂದೆ ಅನೇಕ ಕಪ್ಗಳು, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೇಗಳು ಇವೆ.
ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ತನ್ನ ಕಾಫಿ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಮೀರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕಾಫಿಗೆ ಮುನ್ನಡೆಸಲು ನೋಡುತ್ತಾನೆ.

ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬುತ್ತೀರಾ?

ಆ ಬಾಗಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ನಾನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಈಗ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆಯೇ, ಸಮಯ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಭರವಸೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ Hoboken ತಂಡದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದೀರಿ; ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕೆಲಸದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗ ಯಾವುದು?

ಕಾಫಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುವ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ನಾನು ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಕಪ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಿಂದ ಬರಿಸ್ಟಾ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮ-ಸಂಬಂಧಿತ ಗುರಿಗಳು ಯಾವುವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ?

ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಮದುದಾರರಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟರ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಗೆ ಖರೀದಿದಾರರಾಗಿ “ಹಸಿರು” ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಕ್ಯೂ ಗ್ರೇಡರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಲು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ತಾನು ರುಚಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೋಟ್‌ಪ್ಯಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.  ಅನೇಕ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಪ್ಪಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅವನ ಮುಂದೆ ಲೋಹದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿವೆ, ಕಾಫಿ ಟ್ರೇಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.
PACE ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆ ಏನು PACE ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ?

ಅದನ್ನು ಮಾಡು. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಬದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ (ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ). ಇದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಫಿ-ಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದ್ದು, ತಿನ್ನುವ, ಮಲಗುವ ಮತ್ತು ಹೌದು, ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಜನರಿಗೆ.

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಂದ ನೀವು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನೀವು ನನ್ನಂತೆ ಹೋಬೋಕೆನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಯಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಈಗ ಬಾಗಿಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಪಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಆ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ.

ಲೇಖಕರ ಬಗ್ಗೆ

ವಸಿಲಿಯಾ ಫನಾರಿಯೊಟಿ (ಅವಳು) ಹಿರಿಯ ಆನ್‌ಲೈನ್ ವರದಿಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಬರಿಸ್ಟಾ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಗಮನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ಕಾಪಿರೈಟರ್ ಮತ್ತು ಸಂಪಾದಕ ಕಾಫಿ ಗೂಡಿನ ಮೇಲೆ. ಅವರು ಸ್ವಯಂಸೇವಕ ಕಾಪಿರೈಟರ್ ಕೂಡ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ನಾನು ಬರಿಸ್ಟಾ ಅಲ್ಲ NPO, ಬ್ಯಾರಿಸ್ಟಾಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಷಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವಳ ಸಾಹಸಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು thewanderingbean.net.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *