ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಟಾಸ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಾರ್ಸ್) | ಡೆಸರ್ಟ್ ಈಗ ಡಿನ್ನರ್ ನಂತರ

ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಟಿಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಾರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮೃದುವಾದ, ಅಗಿಯುವ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ಮೆಲ್ಟಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಗೂಯ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನಡುವೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ತುಂಡು ಬಾರ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಟಾಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ಹತ್ತಿರ.

ಅಲ್ಟಿಮೇಟ್ ಕ್ರಂಬಲ್ ಬಾರ್ಸ್!

ನಾನು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ತುಂಡು ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಾರ್ಗಳು ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ, ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ನನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ತುಂಡು ಬಾರ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಓಟ್ಸ್ಇವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಮಾಡು. ಇದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಅಗಿಯುವ ವಿನ್ಯಾಸ ಓಯಿ ಗೂಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಲು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚೌಕಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಟಾಸ್‌ನ ಸ್ಟಾಕ್.

ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಟಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಾರ್ಗಳು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

  • ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಗಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. (ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!)
  • ದಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಲೇಯರ್ಡ್ ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್.
  • ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಉಳಿದ ಓಟ್ ಕ್ರಂಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ ooey gooey, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಭೋಗ ಕಾರ್ಮೆಲಿಟಾ ಬಾರ್ಗಳು ನೀವು ಎಂದು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಂತಿವೆ ದಪ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಒಳಗೆ. ರುಚಿಕರ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ಚೌಕಗಳು.

ಕಾರ್ಮೆಲಿಟಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕಾರ್ಮೆಲಿಟಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ.

  • ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಓಟ್ಸ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
  • ಸೇರಿಸಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ ಟಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕ್ರಮಗಳು.
  • ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ ತಯಾರಾದ 9 ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ.
  • 350˚F ನಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು ತನಕ.

ಪ್ರೊ ಸಲಹೆ: ನಾನು ನನ್ನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಚ್‌ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ

ಕೆಳಭಾಗದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರೊ ಸಲಹೆ: ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬೇಯುವಾಗ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕರಗಿಸುವುದು.
  • ಇರಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕರಗುವ ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಡೆಸರ್ಟ್ ಲೇಯರಿಂಗ್

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ ಉಳಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಸಮಯ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಟಾಸ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವುದು.
  1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ.
  2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ.
  3. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ.
  4. ಉಳಿದ ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.)

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350˚F ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಟಾಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ಹತ್ತಿರ.

ಕೂಲಿಂಗ್, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆ

ಕೂಲಿಂಗ್: ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದುಆದರೆ ಅದು ಅಗತ್ಯ ಕಾಯಲು, ಅಥವಾ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಗೊಂದಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಇಡೀ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಸುಮಾರು 2+ ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದೋ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ, ಅಥವಾ ಸುಮ್ಮನೆ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಇದು ಕಾಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಕಾರ್ಮೆಲಿಟಾ ಬಾರ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೂ ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗೂಯ್ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಒಂದು ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ: ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ನೀನು ಮಾಡಬಲ್ಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎ ಬಳಸಿ ಬ್ರೌನಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 16 ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಟಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ 1 ವಾರದವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ. ನೀನು ಮಾಡಬಲ್ಲೆ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ. ಕರಗಿಸಲು, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚೌಕಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಟಾಸ್‌ನ ಸ್ಟಾಕ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು

ಕಾರ್ಮೆಲಿಟಾಸ್ ಸಿಹಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿದೆಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ವೇಳೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿ ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರಂಬಲ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ / ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಕರಗಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಾನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?

ನಾನು ಬಳಸಿದೆ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ. ಅವು ಮೃದುವಾದ, ಚದರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 11-ಔನ್ಸ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 35 ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಬಹುಶಃ 3-4 ಉಳಿದಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೀಲವಾಗಿದೆ. (ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬಹುದು.)

ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಿಟ್ಗಳು 11-ಔನ್ಸ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ. ನೀವು 1 ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವರ್ಥರ್ಸ್ ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಸ್ ನಾನು ಈ ಸಾಲ್ಟೆಡ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿದಂತೆ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಲ್ಲ.

ಬದಲಿಗೆ ನಾನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ ಎ ದಪ್ಪವಾದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಇರಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಸುಮಾರು 1 ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ.

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜೋಸ್ ಫ್ಲ್ಯೂರ್ ಡಿ ಸೆಲ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ಆದರೆ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಈ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೇ?

ಹೌದು, ನೀವು ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಅಕಾ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ಚೌಕಗಳು.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಕ್ರಂಬ್ ಬಾರ್ಗಳು

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಇತರ ತುಂಡು ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (ಕಲಕಿ, ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟ)

  • 1 ಕಪ್ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಓಟ್ಸ್

  • 3/4 ಕಪ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ

  • 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

  • 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

  • 3/4 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ

ತುಂಬಿಸುವ:

  • 35 ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚೌಕಗಳು, ಬಿಚ್ಚಿದ (ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣ 11 ಔನ್ಸ್ ಚೀಲ)

  • 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ

  • 1 ಕಪ್ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (12 ಔನ್ಸ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು)

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 9×9-ಇಂಚಿನ ಚೌಕದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎತ್ತುವಂತೆ ಒಂದೆರಡು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಓವರ್‌ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
  2. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  3. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಸ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350˚F ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
  5. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಕರಗಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ; ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಂತರಗಳು ಸರಿ. ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿ / ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.
  7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓವನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು 350˚F ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ (ಸುಮಾರು 2+ ಗಂಟೆಗಳ). ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

    • 1 ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚೌಕಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
    • ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
    • 9×13-ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ಮೊತ್ತವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ.
    • ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (2+ ಗಂಟೆಗಳು). ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ.
    • ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ವಾರದವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಭಾಗಿಸಿದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕರಗಿಸಲು, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಮೆಜಾನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸದಸ್ಯನಾಗಿ, ನಾನು ಅರ್ಹತಾ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ಗಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:

ಇಳುವರಿ: 16

ವಿತರಣೆಯ ಗಾತ್ರ: 1/16

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮೊತ್ತ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 316ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 16 ಗ್ರಾಂಸೋಡಿಯಂ: 155 ಮಿಗ್ರಾಂಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 40 ಗ್ರಾಂಸಕ್ಕರೆ: 17 ಗ್ರಾಂಪ್ರೋಟೀನ್: 3 ಗ್ರಾಂ

*ಮೂಲತಃ 9/2/12 ರಂದು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2022 ರಂದು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *