ಕೆಟೊ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೀಟೋ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪರ್ಯಾಯ ಪಿಷ್ಟಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟರಹಿತವಾಗಿವೆ. ಪಾಟ್ ಡಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ, ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ – ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ಅಲುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಶೂನ್ಯ-ಕಾರ್ಬ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪುಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಟ್ ಡಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸುವಾಸನೆಯ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ!

ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ…

ಕೆಟೊ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
  • 4 ಔನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಲ್ಲುಲೋಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ
  • ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯುಲೋಸ್/ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಸುವ ಹಂತಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
  3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
  4. ಒಂದು ಲೋಟ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೀಸುತ್ತಾ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಕಲ್ಪನೆ.
  5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ.
  6. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಸುತ್ತಾ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗೋಚರವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ!). ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  7. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 6 ರಾಮೆಕಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು.)
  8. ಪಾಟ್ ಡಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 2+ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

1.3

ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ © 2009-2021 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೀಡಿಯಾ ಫೌಂಡೇಶನ್, ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ASweetLife™ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೀಡಿಯಾ ಫೌಂಡೇಶನ್‌ನ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲೇಖಕರ ಚಿತ್ರ
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಚಾಕೊಲೇಟ್

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *