ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಟೀ – ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ?

ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ:

ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಟೀ – ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇದು ನಿಜವಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಕಚ್ಚಾ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3.5 ಪ್ರತಿಶತ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ 2 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಅದು ಅಷ್ಟು ಸರಳವಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ – ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆಯೋಣ …

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಇದೆ?

ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯವೂ ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು 47 ರಿಂದ 90 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ನಂತರ, ಹಸಿರು ಚಹಾವು 20 ರಿಂದ 45 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು 6 ರಿಂದ 60 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಕುದಿಸುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 40 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಅದೇ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 60 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಹಾಗಾದರೆ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು – ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಇದೆ?

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣ, ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದು ಡೋಸ್ 65 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊದಲ್ಲಿ 125 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ದಯವಿಟ್ಟು decadentdecaf ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ decaf, ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ವಿಷಯಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ youtube ಚಾನಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *