ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಬನ್ಜೊ ಸಲಾಡ್ – ರಾಂಚೊ ಗೋರ್ಡೊ

ಮುದ್ರಿಸಿ

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗುವ ಸಲಾಡ್ ರೀತಿಯ ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವತಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಅಗಿ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಬನ್ಜೋಸ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಾರದು.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟೀವ್ ತನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಆಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಅದು ಅಡುಗೆಯ ಮಾಂತ್ರಿಕತೆ!

ಸೇವೆ 2

  • 1 ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬಲ್ಬ್
  • 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ Rancho Gordo Garbanzos, ಬರಿದು
  • ½ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಮ್ಯಾಂಡೋಲಿನ್ ಜೊತೆ
  • ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
  • ರಾಂಚೊ ಗೋರ್ಡೊ ಅನಾನಸ್ ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಲೈಟ್ ವಿನೆಗರ್)
  1. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಳೆಯ, ಕಠಿಣವಾದ ಹೊರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾಂಡೋಲಿನ್ ಜೊತೆ ತೆಳುವಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಫೆನ್ನೆಲ್ನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ಗಾರ್ಬನ್ಜೋಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೇವಲ ಕೋಟ್ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.


← ಹಳೆಯ ಪೋಸ್ಟ್

ಹೊಸ ಪೋಸ್ಟ್ →

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *