ಎರಡು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವರದಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ – ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ವಯೋಲೈಫ್, ನ್ಯೂವಿಂಡ್ ಫುಡ್ಸ್ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ವಿತರಕರ ಸಂಘ (AECOC) ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಗ್ರಾಹಕರ ಬಗ್ಗೆ ವರದಿಯನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲ್ಟ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

50% ಗ್ರಾಹಕರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ 70% ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

AECOC ಶಾಪರ್‌ವೀವ್ವರದಿಯನ್ನು ನಡೆಸಿದ AECOC ಯ ಗ್ರಾಹಕ ಸಂಶೋಧನಾ ವೇದಿಕೆಯು, ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜನರು (26.4%) ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಗ್ರಾಹಕರು ಎಂದು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. 54.5% ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು 45.5% ಪುರುಷರು, 25 ರಿಂದ 45 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು, ಅಪ್ರಾಪ್ತ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ದಂಪತಿಗಳಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ‘ಶಾಕಾಹಾರಿ’ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವರು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವರದಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇ, ಮ್ಯೂಸ್
© ಮೂಸಾ

ಪ್ರಮುಖ ಖರೀದಿ ಚಾಲಕರು

ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಗ್ರಾಹಕರು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಿಂದನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರಿಂದ ಅವು ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

75.3% ರಷ್ಟು ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, 29.2% ಜನರು “ಬಯೋ” (ಸಾವಯವ) ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 16.5% ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇ-ಕಾಮರ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, 15.6% ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಈ ಚಾನಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಒಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಬರ್ಗರ್
© ಇನ್ನೋಮಿ

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ProVeg ಜಾಗೃತಿ ಅಭಿಯಾನ

ಪ್ರೊವೆಗ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಜಾಗೃತಿ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮಾಂಸದ ಆಚೆಗೆಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಪರಿಸರದ ಪ್ರಭಾವದ ಕುರಿತು ಅದರ ಅಧ್ಯಯನದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಹವಾಮಾನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು.

ಆಹಾರ ಜಾಗೃತಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಧ್ಯಯನವು “ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸುಮಾರು 1.7 ಶತಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ನೀರು, 10 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು 62 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು CO2 ಅನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಉಳಿಸಬಹುದು. ”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *