ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಕೇಕ್ | ಡೆಸರ್ಟ್ ಈಗ ಡಿನ್ನರ್ ನಂತರ

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಕೇಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟದಿಂದ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ಡೊನಟ್ಸ್‌ನಂತೆ ರುಚಿ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ತೇವ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೇಬುಗಳು, ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪತನದ ಸಿಹಿ!

ಬಂಡ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಕೇಕ್.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೊನುಟ್ಸ್

ಇಲ್ಲಿ ಉತಾಹ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ ಸೇಬು ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಬ್ಬಗಳು. ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಜಟಿಲವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಫಿರಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಕೇಕ್ ಡೊನಟ್ಸ್ಆದರೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸರಳವಾಗಿ ಏನೂ ಬೀಟ್ಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸೇಬಿನ ರುಚಿ a ನ ಒಳಗೆ ಮಿನಿ ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಕೇಕ್

ಡೊನುಟ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಕೇಕ್. ಇದು ದಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತೇವ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮೃದು ಮತ್ತು ನಯವಾದಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪೋರ್ಟಬಲ್ – ನೀವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ.

ಎ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಂಡಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಡೋನಟ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆ ಎರಡನೇ ತುಣುಕನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. 😉

ಈ ಕೇಕ್ ಮೊದಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಸೇಬುಗಳು, ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಇದು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ತೈಲ.

ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವು ಎ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಸಾಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ.

ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ನೋಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
  • 1 ದೊಡ್ಡ ಹನಿಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಆಪಲ್ – (ಪಿಂಕ್ ಲೇಡಿ ಅಥವಾ ಆಂಬ್ರೋಸಿಯಾ ಸೇಬುಗಳು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಗಳಾಗಿವೆ.)
  • ಸೇಬಿನ ರಸ – ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೀತಿಯ. ಸೇಬಿನ ರಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.
  • ಹಾಲು – ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಆದ್ಯತೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ತೈಲ – ಕ್ಯಾನೋಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • ಬೆಣ್ಣೆ – ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
  • ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್
  • ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
  • ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • ಉಪ್ಪು
  • ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಸಾಲೆ – ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಅಳತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೊದಲ ಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀವು ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ದ್ರವವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಈ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೋಲ್ಡ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ. ನೀವು 1 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಸೇಬಿಗೆ 1 ಕಪ್ಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಾದಾ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಸೇಬು ಬೆಣ್ಣೆಇದು ಸೈಡರ್‌ನಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಆಪಲ್ ಬಟರ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ.

ದ್ರವ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

  • ನೀವು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಾಲು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ದ್ರವಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
  • ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ

ದ್ರವ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ಕ್ರಮಗಳು.
  1. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಜೊತೆಗೆ.
  2. ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ರೇಪ್ ಬೌಲ್.
  3. ಪರ್ಯಾಯ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ 1/3. ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  4. ಸೇರಿಸಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಮಿಶ್ರಣದ 1/2. ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಕೇವಲ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಬಂಡ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನ ಮೇಲಿನ ನೋಟ.
  • ಸುರಿಯಿರಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಎ 10-ಕಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ. (ನಾನು ಬೇಕರ್ಸ್ ಜಾಯ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.) ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  • 350˚F ನಲ್ಲಿ 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಕೆಲವು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಕೇಕ್.
  • ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೈರ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
  • ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಸಾಲೆ (ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ/ರಬ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕೇಕ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು/ಒತ್ತಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಇದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 😉

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅದು ಅಷ್ಟು ಕಾಲವೂ ಇದ್ದರೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಆಪಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಈ ಇತರ ಸೇಬು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ದೊಡ್ಡ ಹನಿಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ (ಪಿಂಕ್ ಲೇಡಿ ಅಥವಾ ಆಂಬ್ರೋಸಿಯಾವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು)

  • 1 1/2 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ (ಕೇವಲ ಸೇಬಿನ ರಸವಲ್ಲ)

  • 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು

  • 1/4 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ (ಕ್ಯಾನೋಲ / ತರಕಾರಿ)

  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

  • 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (ಕಲಕಿ, ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟ)

  • 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

  • 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಸಾಲೆ *

  • 1/2 ಕಪ್ (1 ಸ್ಟಿಕ್) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ

  • 3/4 ಕಪ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ

  • 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

  • 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ

ಲೇಪನ:

  • 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ

  • 1/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
  2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸೈಡರ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. (ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಸೇಬಿಗೆ 1 ಕಪ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು 1 ಕಪ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕುದಿಸಿ. ಕೆಳಗೆ.)
  3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಮಿಶ್ರಣದ 1 ಕಪ್ಗೆ ಹಾಲು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  5. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮಾಡಿ.
  6. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ರೇಪ್ ಬೌಲ್.
  7. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದ 1/3 ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  8. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಮಿಶ್ರಣದ 1/2 ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಕೇವಲ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.
  9. ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ 10-ಕಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. (ನಾನು ಬೇಕರ್ಸ್ ಜಾಯ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.) ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  10. 350˚F ನಲ್ಲಿ 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಕೆಲವು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೈರ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
  11. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪೈ ಮಸಾಲೆ (ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ/ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕೇಕ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು. ಸಲಹೆ: ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು/ಒತ್ತಲು ಬಯಸಬಹುದು.
  12. ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಡಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

  • ಆಪಲ್ ಪೈ ಸ್ಪೈಸ್: 1 ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ಆಪಲ್ + ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಪರ್ಯಾಯ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೇಬಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬದಲು, 1 ಕಪ್ ಬಳಸಿ ಸೇಬು ಬೆಣ್ಣೆಕೇವಲ ಸರಳ ಸೇಬು ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳು/ಜೆಲ್ಲಿ/ಜಾಮ್ ಮೂಲಕ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
  • 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು = ಸುಮಾರು 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ 1 ಹೀಪಿಂಗ್ ಕಪ್.
  • ಅಂಗಡಿ 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕೇಕ್.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಮೆಜಾನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸದಸ್ಯನಾಗಿ, ನಾನು ಅರ್ಹತಾ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ಗಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:

ಇಳುವರಿ: 12

ವಿತರಣೆಯ ಗಾತ್ರ: 1

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮೊತ್ತ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 323ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 11 ಗ್ರಾಂಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು: 4 ಗ್ರಾಂಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು: 0 ಗ್ರಾಂಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 7 ಗ್ರಾಂಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 59 ಮಿಗ್ರಾಂಸೋಡಿಯಂ: 341 ಮಿಗ್ರಾಂಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 52 ಗ್ರಾಂಫೈಬರ್: 1 ಗ್ರಾಂಸಕ್ಕರೆ: 31 ಗ್ರಾಂಪ್ರೋಟೀನ್: 5 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು Nutritionix ನಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *