ಆಕ್ವಾ ಕಲ್ಚರ್ಡ್ ಏಷ್ಯನ್ ಗೋ-ಟು ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಪಾಲುದಾರರಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಆಲ್ಟ್ ಸೀಫುಡ್ ಸ್ಟಾರ್ಟ್ಅಪ್ ಆಕ್ವಾ ಕಲ್ಚರ್ಡ್ ಫುಡ್ಸ್ ಅದರ ಭವಿಷ್ಯದ ಗೋ-ಟು-ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ ಪಾಲುದಾರರಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಸೀಗಡಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ವಿತರಕರಿಂದ ಮಸಾಲೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸಹ-ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

“ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ಆಫ್-ಕಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಶೂನ್ಯ-ತ್ಯಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ”

ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೈಕೋಪ್ರೋಟೀನ್-ಆಧಾರಿತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆಕ್ವಾ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ-ಸ್ನಾಯು ಕಟ್, ಸುಶಿ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ dumplings ಮತ್ತೊಂದು ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀನಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್‌ನಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು – ಮಾಂಡು, ಗ್ಯೋಜಾ ಅಥವಾ ಜಿಯೋಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ – $5.8Bn ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2027 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು $10Bn ಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ.

ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮೀನಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, dumplings ಆಫ್-ಕಟ್, ಟ್ರಿಮ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಕ್ವಾ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸೀಗಡಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟ್ಯೂನ ಸುಶಿ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಸೀಫುಡ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು/ಪ್ಯಾಟಿಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರವಿಯೊಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್
©ಆಕ್ವಾ ಕಲ್ಚರ್ಡ್

ಕ್ಯಾಲಮರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು

ಕೊಚ್ಚಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲಮರಿ, ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ವೈಟ್‌ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ-ಸ್ನಾಯು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ವಾ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ. ವಾಸ್ತವಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಪ್ರಾರಂಭವು ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಒಳಹರಿವು, ಆನುವಂಶಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕಾಗೋ ಮೂಲದ ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಲುದಾರರಿಗಾಗಿ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮುಖ ರುಚಿಯನ್ನು ನಡೆಸಿತು ಮತ್ತು 2023 ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ವರ್ಷದ ನಂತರ ಆಯ್ದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ. ಆಕ್ವಾ ಹೊಂದಿದೆ ಬೆಳೆದ ಪೂರ್ವ-ಬೀಜ ನಿಧಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ $2.1M.

ಆಕ್ವಾ ಕಲ್ಚರ್ಡ್ ಮೈಕೋಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ಯಾಲಮರಿ
©ಆಕ್ವಾ ಕಲ್ಚರ್ಡ್ ಫುಡ್ಸ್

“ನಮ್ಮ ಪಾಲುದಾರರು dumplings ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಸವಾಲು ಹಾಕಿದ್ದಾರೆಂದು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಅವರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು” ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಆಕ್ವಾ ಮುಖ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಅಧಿಕಾರಿ ಬ್ರಿಟಾನಿ ಚಿಬೆ. “ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ಆಫ್-ಕಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಶೂನ್ಯ-ತ್ಯಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ಸೇವೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *