ಅಪ್ಸೈಕಲ್ಡ್ ಫುಡ್ ಇನ್ನೋವೇಟರ್ ಅನಿನಾ US$3.3M ಸುರಕ್ಷಿತ ರೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಾರೆ – ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ಇಸ್ರೇಲಿ ಫುಡ್ ಟೆಕ್ ಸ್ಟಾರ್ಟ್ಅಪ್ ತೂಗುಹಾಕು US$3.3M ಸುರಕ್ಷಿತ ರೌಂಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊಸದಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ರೆಡಿ-ಟು-ಗೋ ಪ್ಲಾಂಟ್-ಆಧಾರಿತ ಊಟವನ್ನು ಅಪ್‌ಸೈಕಲ್ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ.

“ನಾವು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗ್ರಾಹಕ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ”

SAFE ರೌಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಗ್ರೂಪ್, ದಿ ಕಿಚನ್ ಹಬ್, ಯುನೋವಿಸ್, ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೆಂಚರ್ಸ್, AgFunder VC, Wordcreate Inc., ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲಿ ಇನ್ನೋವೇಶನ್ ಅಥಾರಿಟಿ (IIA) ನೇತೃತ್ವ ವಹಿಸಿದೆ.

ಅನಾತ್ ನಟನ್, ಮೆಯ್ಡಾನ್ ಲೆವಿ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟಿ ಬ್ರಾಂಟ್ಜ್ ಅವರು 2020 ರಲ್ಲಿ ಅನಿನಾವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪುನಃ ಸೇರಿಸಲು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಂಪನಿಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪೇಟೆಂಟ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅದು ತಾಜಾ ಅಪ್‌ಸೈಕಲ್ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಲ್ಯಾಮಿನೇಟೆಡ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಹಾರ ಕಲೆಯನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅನುಭವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟ
© ಯಾಸ್ಮಿನ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಯೆ ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕರು

ಈ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸ್ವರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ-ಊಟ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಾಗಿ ಹೇಳಿಕೊಂಡು, ಅಪ್‌ಸೈಕಲ್ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ತನ್ನ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಸಿದ್ಧ ಊಟದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದಾಗ ಅನಿನಾ ಸುದ್ದಿ ಮಾಡಿತು.

ಅನಿನಾದ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಿಇಒ ಅನತ್ ನಟನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ಆನಿನಾ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತಿದೆ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ನವೀನ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಅನಿನಾ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಲೆಟ್‌ಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುವ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

“ಇಸ್ರೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಉಡಾವಣೆ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಿಲೇನಿಯಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯುಎಸ್‌ಗೆ ತರಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ.”

ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು
© ಯಾಸ್ಮಿನ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಯೆ ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕರು

ಪಾಡ್-ಇನ್-ಎ-ಪಾಡ್

ಸ್ಟಾರ್ಟ್‌ಅಪ್ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಅನಿನಾ ಪಾಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ‘ಕೊಳಕು’ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅಥವಾ ಪಾಡ್ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊರ್ ವಿಲ್ಕ್, ಅನಿನಾ ಅವರ R&D VP, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು: “ನಮ್ಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಹೃದಯವು ಪದರಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. “ನಮ್ಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಹೃದಯ ತರಕಾರಿ ಹಾಳೆಗಳ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹಾಳೆಗಳ ನಮ್ಯತೆಯು ಯಾವುದೇ 3D ರಚನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಸ್ರೇಲಿ ಅನಿನಾ ತಂಡ
© ಇಯಾಲ್ ಟೌಗ್, ದಿ ಮಾರ್ಕರ್

ಅನಿನಾ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿ ಪಾಡ್ ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಣೆಯ 40% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಪೂರ್ಣ ಕಪ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

“ನಾವು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗ್ರಾಹಕ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅನಿನಾ ಮೀಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಇಂದಿನ ವೇಗದ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ,” ಎಂದು ಅನತ್ ನಟನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅನಿನಾ ಶ್ರೇಣಿಯ ರೆಡಿ-ಗೋ ಊಟವು ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೈಮಾವೆರಾ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಬೌಲ್, ಇವುಗಳನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇಸ್ರೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮತ್ತು ಬಾಟಿಕ್ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಹ-ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *